如何用食物攝影賺錢

從photoshoots到博客

您可能在夢想著您的圖片出現在下一個Whole Foods活動或Food&Wine雜誌的封面上,與世界各地的大名廚聊天,並在您填寫銀行賬戶時全天品嚐壯觀的菜餚和飲料。 這聽起來很棒,但只是顯示了冰山一角。 對於我們大多數食品攝影師來說,為了貨幣化我們的工作和技能需要更多的忙碌和創造力。

在這個由三部分組成的系列中,我將向您展示食物攝影師如何通過拍攝照片或通過講習班,課堂,演講演講或博客談論您的工作和技能。 攝影師也可以通過以圖片或股票形式出售圖像來賺錢。

室內食物攝影師

大多數食品攝影師都是獨立的承包商,但是在出版,媒體和大型食品公司中有幾個全職和兼職食品攝影職位。 他們很難過,隨著時間的推移,工作會變得有點單調。 我有幾個客戶僱用我作為按需內部攝影師。 我會每週(或每月)到他們的辦公室照顧他們的攝影需求。 大型客戶有很多安排,為攝影師提供穩定性和靈活性。 最好是談判聘用人員或每月的項目費用,以便確定範圍,預算和時間表。

社論照片

諸如Food&Wine,BonAppétit,FineCooking或CleanEating等食品雜誌定期聘請食品攝影師為他們的印刷和在線出版物拍攝食譜,餐館或活動。 不要忘記較小的貿易和利基出版物。 像Epicurious,SeriousEats和Food52等在線平台或像紐約時報這樣的巨頭對食品攝影有著無盡的需求。

編輯作業很豐富,但通常預算很小。 然而,他們提供創意自由,是優秀的營銷工具。 藝術總監和買家會關注信用額度,並經常為廣告和其他廣告拍攝名稱。

商業照片

從大型食品品牌到當地餐廳,烹飪領域(以及其他領域)的每個人都需要持續進行高質量的食品攝影。 廣告需要新鮮,菜單更新,社交媒體渴望內容。 如果你剛剛開始看看你當地的餐館,食品生產商和行業。 介紹你自己,看看他們是否有你的服務的需求和預算。 如果你正在擴大你的職業生涯並為更大的品牌服務,那麼當你需要考慮聘請一個機構來幫助你進行宣傳,市場營銷和談判時,會出現一個問題。

教學

如果您喜歡教學和分享攝影的技術和藝術方面,請選擇提供(或應該提供)攝影課程的攝影學校,大學課程,烹飪學校或食品媒體協會。 你可以隨時將你的課程和課程表放到學校即將到來的學期。

請記住,您可能沒有廚房,美食設計師或理想的照明環境,並了解如何解決這些問題。 當然,你也可以通過CreativeLive,Skillshare或Linda在線教學。 在一個建立機構(或網站)教學的好處是,你不必擔心市場營銷,他們會把這個詞告訴你,並讓學生為你服務。 教學費用高度依賴於您的專業知識,預算和談判技巧。

研討會

我在研討會或小班教學中學到最好的東西。 直接訪問教師和其他學生的輸入對我來說都是不同的。 這就是為什麼我認為在一個有大廚房,光線好的工作室和食物造型師一起在食物攝影週末舉辦研討會,而且很多道具是最好的。

您可以設置自己的課程,時間表和價格。 這裡的好處是您擁有完整的內容所有權。 但是,營銷,組織和註冊過程也落入您的手中。 不要低估將這樣的事件拉到一起需要多少時間。

請講

作為一名成熟且經驗豐富的食品攝影師,您可能想講述您的故事,關於該行業的見解,或在會議,研討會或活動中分享建議。 最有可能的是,你會從無報酬的演講開始,讓你的腳濕潤,並建立一些簽名會談。 一旦你感覺舒適,並建立你的揚聲器歷史方法食物活動組織者和尋找機會。 大多數活動提前預定了他們的發言人。 費率差別很大,並且依賴於您的專業知識,名稱識別,預算和談判技巧。 順便說一下,我發現說話是營銷我的服務的重要元素。 我經常被聽取我演講的人聘請拍攝照片。

寫博客

我知道,那裡已經有一百萬(或更多)美食博客,但你仍然可以創造一個更好或者更適合你的利基。 通過廣告銷售,贊助,產品銷售或捐贈從博客作品賺錢。 首先建立你的話題,一個博客和營銷例程,並開始建立你的觀眾。 這需要花費時間和精力來增強勢頭,但一旦你有一些吸引力,追隨者和頁面瀏覽量就會足夠高,以至於你可以向企業尋求廣告銷售和讚助。 如果你有忠誠的追隨者,你也可以提供你自己的產品和服務。