比較新的Weber Genesis E-330與舊的Weber Genesis Gold C
讓我們來比較2011年的Weber Genesis E-330和2005年的Genesis Gold C ，看看哪一個更好。
英國熱量單位 （BTU）
2005年創世紀有424平方英寸的主要燒烤空間，其主要燃燒器的最大產量為36,000 BTU。 2011年Genesis有507平方英寸的主要燒烤面積，最大產量為38,000 BTU（不包括這款特殊型號的額外燒烤爐）。
這意味著，在2005年，你得到了每平方英寸85英熱單位。 現在你得到每平方英寸75英熱單位。 創世紀模型2007年到2010年為您提供了每平方英寸82 BTU。
要清楚的是，Weber Genesis烤架結構合理，效率非常高，但其效率足以提供每平方英寸75 BTU的高溫和快速預熱時間？ 新版本有一個更薄的鑄鋁火箱，但設計基本相同。 這意味著背部有一個小的通風口和一個緊密關閉的蓋子。
考試
為了測試這些差異，兩個烤架並排放置在陽光明媚的晴天。 外面的空氣溫度在50°F左右。兩個烤架都裝有新裝滿的丙烷罐，兩者都很乾淨。 丙烷罐打開，燃燒器點亮。 在舊的設計中，一旦第一個燃燒器點亮，其餘的點亮自己。 採用新設計後，燃燒器已經轉過身來，每次打開燃燒器時都必須打開電子點火器，但我仍然盡我所能將它們同時開火。
從偏移量來看，很明顯舊式的創世紀每英寸有10英熱單位，具有優勢。 五分鐘後，與新創世紀'370 F相比，達到了430 F。十分鐘後，鉛仍然在60度左右。 舊的創世紀達到600華氏度，13分鐘內溫度計上的最大讀數，而新烤架保持在520華氏度。
新創世紀達到600年需要多長時間？ 30分鐘後它達到近600度。
爐膛溫度也用紅外線溫度計檢查。 在600°F時，2005年的Genesis Gold的爐膛溫度為830°F，而幾乎600°F的新型Genesis E-330的爐篦溫度為790°F。這兩種溫度都能夠進行一些嚴重的灼燒，但是問題是，需要多長時間才能到達那裡？ 即使E-330的內部焚燒爐運行，它也無法在沒有灼燒爐的情況下像舊式Genesis一樣快速升溫，但它直接在灼燒爐上方得到了890℉的爐篦溫度。 這是一個驚人的溫度，即使需要將近30分鐘才能到達。
另一方面，新的Genesis使用更少的燃料，因此減少到加油站的行程。 簡單的事實是，燃氣烤架以強力的方式工作。 BTU越多，發熱越快，發熱越快。 劣質燃氣燒烤爐製造商推動BTU炫耀，然後在背部放置一個大的排氣空間，以防止燒烤爐因高溫而損壞。 創世紀一直是一個高效的燒烤，但在這個新版本似乎已經採取了一步，太過分了; 畢竟，如果您預熱10到15分鐘，則不會節省燃油。
所以看起來，偉大的韋伯創世紀已經成為今天真正的創世紀; 只是計劃提前開啟預熱。