英國熱量單位（BTU）是將一磅水的溫度提高一華氏度所需的熱能的量。這是標準的度量，用於說明一種燃料的能量數量以及任何發熱裝置的輸出量。 許多空調，燃氣器具和加熱系統的容量都以BTU計。 這種計量單位使購買丙烷裝置和設備的人可以評估其能夠產生的電量。
BTU如何在Layman的術語中起作用
想像一下，將一加侖（8磅）水放在爐子上。 如果水的溫度是華氏60度（攝氏15度），而您想將其水溫升至212華氏度（100攝氏度），那麼您將需要大約1,200BTU的溫度。 這意味著一個封閉的系統，其中你的爐子，燃氣燒烤爐，或任何其他烹飪設備不是。 根據熱力學定律，一個封閉的系統與周圍環境隔開一個沒有能量傳遞的邊界。 在這種情況下，BTU浪費能源。
空調
空調的大小通常也以BTU來評估。 例如，適合窗戶的空調可能具有10,000的BTU等級。 為了找到適合您的窗戶和房間的完美空調，您必須考慮家庭和BTU空調系統所需的面積，尤其是所有區域都要冷靜。
此外，使用BTU，您可以計算能效等級（EER）。 為此，只需將BTU額定值除以瓦數即可。 理解這個術語將幫助您選擇您家中獨一無二的最佳加熱和冷卻系統。
可燃材料
所有可燃材料都具有BTU等級。
例如，丙烷每磅約有15,000BTU， 木炭約為每磅9,000BTU，乾木材約有每磅7,000BTU。 例如，這給你一個想法，你需要多少燃料來做飯。
廚師可能也想考慮BTU範圍。 在家裡的爐子通常每個燃燒器有7,000 BTU，而用於低熱量烹飪的燃燒器大約有3,000到5,000 BTU。 但是，這種類型的燃燒器的BTU評級可能高達12,000。 相比之下，普通的6燃燒器專業系列大約有12,000到20,000 BTU，平均而言，炒鍋系列的燃燒範圍在90,000到150,000 BTU之間。
燃氣烤架
談到燃氣烤架時 ，他們每小時都有最高BTU等級。 例如，如果您看到35,000 BTU的燃氣燒烤爐，那意味著燒烤爐會在一個小時內從所有主燃燒器中加入35,000 BTU，或者每小時使用多於兩磅的丙烷。
雖然燃氣燒烤爐的BTU評級不一定會告訴你它會產生多少熱量，但它確實給你了它的熱量輸出的總體概念，並告訴你你將燃燒多少燃料。 其他因素與烤架的熱度有多高以及高溫烹飪的程度有關，與建築，烤架內的熱量以及烹飪爐排的質量有關。