底線
從亞馬遜購買
Broil King Keg與Big Green Egg的大小和形狀非常接近，格柵和配件可以互換，但這款金屬版本具有一些令人印象深刻的創新功能和設計。 這款烤爐能夠在極高的溫度下保持涼爽的外觀，並且具有良好的溫度控制能力，這款烤爐確實是一個了不起的單位。 你甚至可以將它安裝到拖車掛鉤上，並將其掛在尾部，這與使用類似的陶瓷kamado炊具時會遇到麻煩。
雖然烤架很棒，但設計中存在一些小問題，可能會給您帶來問題。
優點
- 優異的隔熱性能可保持高溫並保持外部涼爽
- 高效的設計意味著您需要少量的木炭
- 高溫輸出
- 比陶瓷kamado風格炊具更便宜的替代品
- 可以關閉以消除殘留的木炭
缺點
- 鑄鐵煤和烹飪爐排很容易刮傷搪瓷塗層
- 保持低吸煙溫度需要練習
描述
- 18英寸直徑的主烹飪表面（255平方英寸）和16英寸直徑的次爐排（201平方英寸）
- 鑄鐵主要烹飪爐排與鍍鉻鋼二次爐排
- 烹飪爐排可以在兩個位置之間調整
- 鑄鐵頂部通風口，不銹鋼底部通風口。 兩者編號為更好的控制
- 帶有兩個輪子的底部安裝的推車，可以切換到拖車掛鉤安裝
- 兩個可移動的塑料邊桌
- 烤漆搪瓷鋼結構，在內襯和外襯之間具有烘箱級絕熱
- 兩個開瓶器安裝在前把手下方
- 為了安全運輸，蓋子鎖定在位
- 由Onward製造公司在中國製造
指南迴顧 - 烤肉王小桶木炭烤肉
這款木炭燒烤器起源於Bubba Keg Charcoal燒烤爐，根據製造這些大塑料和金屬飲料杯的人的許可協議進行處理。
幾年後，該交易死亡，名稱改為大鋼桶。 2010年，加拿大的Onward製造公司購買了該公司，並將該烤架的名稱更改為Broil King Steel Keg和Broil King Keg。 在這段時間裡，出現了一些變化，但總的來說，這是它第一次進入市場時的相同格局。
雖然Broil King Keg的製造商稱之為對流式烤架，但實際上卻是一款kamado炊具 。 基於百年曆史的設計， 陶瓷Kamado 是一款令人難以置信的高效和多功能的炊具，不僅烤架而且作為吸煙者效果極佳。 陶瓷版本（即Big Green Egg ）的主要缺點是它們很笨重而且很難移動。 Broil King Keg不僅沒有這個問題，而且標準配備拖車掛鉤裝置，所以你可以在路上烤上這個烤架。
Broil King鋼桶的基本結構是兩層烤搪瓷鋼，兩層之間有一層高溫隔熱層。 這意味著這個烤架可以真正保持在高溫。 在我提供的測試版本（原始Bubba桶）中，在關閉蓋子並熄滅火之後2小時，我能夠保持250度的溫度。
這個單元的效率意味著你需要非常少量的木炭才能燒烤，但仍然能夠達到華氏800度的溫度。事實上，如果你對低速和慢速燒烤烹飪感興趣，你將不得不配給木炭甚至更多，並保持通風口幾乎關閉，以保持225華氏度左右的溫度。
從一對開瓶器到編號通風口的功能都很容易控制，這款烤架非常精心設計。 烤肉王已經做了一些修改，消除了這個烤架更明顯的問題。 鉚釘和許多金屬零件已被不銹鋼取代，大大減少了早期版本中顯而易見的生鏽問題。