肉桂和日期Chia布丁

奇亞籽是地球上最健康的食物之一。這些無味無味的種子營養豐富，尤其是當涉及到纖維，蛋白質和Omega-3脂肪酸時。

有趣的事實：您在一天中種植奇亞寵物時使用的種子與這種健康，美味，無麩質早餐食譜中使用的種子相同。

Chia種子是一種令人驚嘆的布丁基礎，因為它們與液體結合時膨脹。種子的干重達到其乾重的12倍，將以前含水的混合物稠化成豐盛的布丁。將奇異子種子與杏仁牛奶，腰果牛奶或椰奶混合，製成天然乳脂狀健康布丁，您可以用多種不同方式調味。

我第一次在我家的角落裡的一家咖啡館，專門研究南美洲美食時，嚐到了這種肉桂和日期奇亞籽布丁的變化。我的丈夫和我如此之快地吞噬了布丁，我希望我們已經訂購了兩份。

在這種特殊的嘉布丁配方中，奇異子與無味杏仁奶，蜂蜜，香草醬，肉桂粉和豐滿的Medjool日期相結合。肉桂和日期真的使這個食譜，肉桂和軟，豐滿的日期豐富的味道在一個不可抗拒的組合一起來。

我選擇的杏仁牛奶是So Delicious杏仁牛奶加，因為它的蛋白質含量是“常規”杏仁牛奶的五倍。 Medjool日期是“日期之王”。大而柔軟的口感融入自然糖果與焦糖般的味道。為了更有效的香草味道，我使用香草醬代替香草提取物。

冷凍幾個小時後，奇異子吸收杏仁奶，變成一種清淡而清爽的美味濃厚的布丁，同時還包含蛋白質和纖維。在布丁中冷藏時，日期會變得更加軟化。

您可以像現在一樣吃嘉布丁，或者搭配新鮮漿果（如草莓和藍莓），以享用更加清爽的早餐。為了增加緊縮，在杏仁布丁上添加杏仁，核桃或開心果。

你需要什麼

提醒：務必確保您的工作表面，器皿，平底鍋和工具不含麩質。始終閱讀產品標籤 - 並非所有品牌都是平等的。製造商可以改變產品配方，恕不另行通知如有疑問，在聯繫製造商確認產品不含麩質之前，請勿購買或使用產品。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）