蘋果採摘季節剛剛結束，我們正準備將傳統焦糖蘋果變成令人愉快的迷你巧克力焦糖蘋果，分享一段有趣的新風味！
這項技術很簡單 - 只需用一個甜瓜芭蕾就可以從大型的全尺寸蘋果中舀出球（我們在這個配方中使用了紅色嘎拉和綠色格蘭尼史密斯蘋果，但大多數蘋果品種都可以使用！），將它們串在木棍上並儘可能多地吸收水分。 然後，將每個迷你蘋果浸入焦糖。 一旦你允許焦糖放入冰箱，將每個迷你蘋果浸入融化的巧克力中（白巧克力也適用於這種食譜！）。 如果需要的話，可以在巧克力套之前將你的迷你蘋果捲成碎堅果，碎餅乾或任何其他的首選麵包。
這些焦糖蘋果非常容易製作，甚至更容易吃，它們會成為任何秋季派對的絕佳選擇！
你需要什麼
- 4大蘋果，任何品種都可以工作，但格蘭尼史密斯和格拉尼效果最好
- 11盎司。 焦糖糖果（未包裝）
- 2湯匙。 水
- 12盎司。 黑巧克力融化晶圓
- 切碎的堅果，碎餅乾，或任何其他你想要的附加組件！
如何做到這一點
- 使用甜瓜芭蕾來雕刻盡可能多的球，你可以從每個蘋果中切出。 丟棄剩餘的蘋果核心。
- 用木Spe將每個蘋果球打出並放在蠟紙餅乾片上。 使用紙巾從每個蘋果球吸收盡可能多的水分。 當您準備焦糖時，將迷你蘋果球放入冰箱。
- 準備焦糖，將焦糖和兩湯匙水放在小鍋裡，中低火。
- 不斷攪拌，直至焦糖融化，變得光滑。
- 將焦糖從熱中除去，並從冰箱中取出迷你蘋果。 再次使用紙巾輕輕擠壓蘋果以吸收盡可能多的水分。
- 快速工作，將每個迷你蘋果浸入焦糖，直到大部分被覆蓋。 返回蠟紙內襯餅乾片，立即放入冰箱20分鐘。
- 一旦焦糖蘋果幾乎完成冷卻，將黑巧克力融化晶圓放入中等尺寸的耐熱微波安全碗中，並根據包裝上的說明融化黑巧克力熔化的晶圓。
- 從冰箱中取出焦糖浸漬的蘋果，並迅速工作，將每個巧克力浸在巧克力中直到大部分被覆蓋。
- 如果您想將它們放入切碎的堅果或餅乾等中，請立即將它們浸入或滾動到您選擇的頂部，然後返回蠟紙烘烤板。
- 回到冰箱，讓巧克力在吃飯和享受之前放置。 將未用過的迷你巧克力焦糖蘋果放入冰箱中密閉的容器中。
- 請享用！