這款蘋果clafouti食譜也被稱為clafouti aux pommes，是傳統膨化法國奶油蛋糕的土布版。 蘋果，檸檬和肉桂的經典組合是一道絕妙的舒適佳餚。
你需要什麼
- 1湯匙軟化黃油
- 1杯全脂牛奶
- 1/4杯重霜
- 2/3杯通用麵粉
- 3個大雞蛋
- 1/4杯砂糖
- 2茶匙香草精
- 1茶匙碎檸檬皮
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙鹽
- 4杯切成甜餡蘋果
- 1湯匙糖果（糖粉）
如何做到這一點
將烤箱預熱至350F。 黃油9英寸乘9英寸的方形烤盤或9英寸深碟形圓餅和軟化的黃油。
在一個大碗中，將牛奶，奶油，麵粉，雞蛋，糖，香草提取物，檸檬皮，肉桂和鹽一起攪拌，直至形成光滑，薄的麵糊。 將3/4杯麵糊鋪在準備好的烤盤底部並烘烤2-4分鐘。 仔細觀察麵糊並在完全煮透之前將其取出。
當它從烤箱中取出時，它應該開始變稠並固定。
將盤子轉移到耐熱表面，並將蘋果以扇形排列在熱麵糊上。 把餘下的麵糊倒在蘋果上，烤35-40分鐘，直到插入中心的刀子乾淨。
將糖粉的糖撒在完成的clafouti上，並將其加熱。
這個蘋果clafouti配方使8份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 215 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 128毫克 |
| 鈉 | 236毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |