有時候，你可能想在很短的時間內沙沙作響，然後再看看這些經典的法式焦糖蘋果，這麼簡單，你會經常做。
蘋果本來就有點甜，沒有壓抑和含糖，所以它們在本質上是多功能的。 香辣撻和徹底變暖，他們做了一個神話般的除了薄餅或自製冰淇淋 。 他們同樣在家中作為意大利辣味烤雞肉或馬提尼克島熱帶菜單的配菜。
對於一個超級快速的甜點，你可以用這些蘋果填滿一個商店買的撻殼，以獲得一個美味的“騙子”菜餚，自製的蘋果和蘋果汁減少醬 ; 沒人會猜你的秘密！
你需要什麼
- 3湯匙無鹽黃油
- 5個辣味甜脆蘋果（Jonagold，Crispin，Honeycrisp），去皮並切成1/2英寸的立方體
- 1湯匙加2湯匙砂糖，分開
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙檸檬皮
- 1/3杯蘋果酒***
- 根據需要1/2茶匙玉米澱粉
如何做到這一點
用中火將大塊煎鍋中的黃油融化。 將蘋果加入鍋中，撒上1湯匙糖。 炒蘋果，經常攪拌6到8分鐘，直到它們開始變軟。 小心不要過度烹飪，否則蘋果會開始掉落，變成蘋果泥。
用剩下的糖，肉桂和檸檬皮撒上蘋果。 輕輕攪拌混合物，再用中火煮2分鐘，直至糖開始焦糖化，蘋果脆嫩。
用開槽勺將蘋果從煎鍋轉移到一個碗中。 將熱量調高，並將蘋果酒加入煎鍋中，刮掉所有變褐的糖。 稍微減少熱量，讓蘋果酒和平底鍋汁煨1到3分鐘，直到醬汁減少並稍微變厚。 將成品調味汁倒在溫暖的蘋果上，立即上桌。
庫克的注意事項：如果你想要一個較厚的醬汁，將玉米澱粉溶解在一茶匙水中，攪拌成醬，然後讓醬汁煮數分鐘使其變稠。 在服務之前嚐一下，以確保玉米澱粉煮熟，否則會產生粗糙，顆粒狀的不愉快味道。
***當然，您可以輕鬆地在市場上購買一瓶蘋果酒 - 但如果您想全力以赴，請為您的最終目的製作一份自己的蘋果酒 。 它可能需要一點時間，通常大約一個小時，但是如果你有時間，可以在一兩天之前完成。 煮一些額外的蘋果水和糖，肉桂和五香粉品嚐。 煮熟後應變蘋果混合物並丟棄固體。 瞧 - 蘋果酒。 而且你總是可以製作超過1/3杯你需要這個食譜來啜飲和享受。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 178 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 15毫克 |
| 鈉 | 3毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 1克 |