購買最好的即時讀取溫度計，用於您的廚房
如果你閱讀舊的食譜，他們會告訴你在一個熱的或慢的烤箱裡做飯，他們會提出建議，如何通過外觀和感覺測試食物的熟練程度。 這對我們的祖先來說已經足夠好了，但如果你可以用溫度計刺穿它並且確切地看到它是什麼溫度，那麼你更可能得到一個完美烤熟的烤肉。
即時讀取溫度計是以前的版本的一個步驟，需要溫度計保持在一分鐘的時間，而你的手臂開始從熱烤箱烘烤。 現在許多溫度計都可以讀取各種溫度，而不需要一個溫度計用於肉類，另一個用於處理高溫糖果製造，並且可以在幾秒鐘內給出結果。
當你為感恩節烹飪火雞或燒烤一些昂貴的食物時，重要的是將食物烹飪到適當的溫度 - 不要過度烹飪和乾燥，而且不要煮熟並且可能不安全。 準確的溫度計對每個廚房都很重要，這裡是目前市場上最好的溫度計。
最好的整體：泰勒精密產品雙溫度溫度計
這款二合一溫度計通過探頭測量內部溫度，並使用紅外線測量表面溫度。 該探頭可測量高達626度的溫度，因此您可以使用它來檢查您的烤肉，監測糖果熱糖或檢查您的煎炸油。 該探頭長5英寸，因此您可以深入烘烤，並折疊安全存放。
紅外線可測量-67至482華氏度，因此您可以使用它來檢查熱水盤的表面溫度或檢查冷凍機中的食物溫度。 它在黑色表面上工作良好，但由於反射性，可能會因淺色光澤表面而出現問題。
這有一個自動關閉，並在兩個AAA電池上運行。 它防濺，但不防水，所以不應將其浸入水中。
亞軍，最佳整體：數字通話即時溫度計
如果你在晚上做了很多燒烤，或者烤箱的燈光很暗，這個溫度計就會說出溫度，所以你不需要拿手電筒或者瞇著眼睛看數字。 它還具有LED夜間功能，可幫助您查看數字，如果這是您的偏好。
大約需要4秒才能獲得準確的溫度，並且溫度計具有自動關閉功能，因此您不會排空電池。 這可以從-58華氏度讀到華氏572度。
最佳模擬：OXO良好握持模擬即時閱讀肉類溫度計
如果您喜歡數字模擬，這款刻度盤式即時讀取肉溫計可讀取華氏0度至華氏220度。 閥桿上的陰影表面表明探頭應插入肉中的適當深度，並且探頭蓋列出了適用於不同類型肉類的適當烹飪溫度。
雖然這比以前的溫度計快得多，但它不如數字模型那麼快 - 手可能需要7秒才能停止在錶盤上移動。 烹飪過程中不應將其放在烤箱中。 它在錶盤周圍有一個矽膠環，用於牢固地插入和取出溫度計。
因為這不需要電池進行操作，而且價格也不貴，所以這是一個很好的溫度計，可以作為備用。
最佳組合：泰勒精密產品數字烹飪溫度計/計時器
這個溫度計 - 計時器組合是專為監測烤箱中的食物而設計的。 雖然它意味著放在食物中，而不是為了快速閱讀而插入，但您可以通過外部設備查看顯示時間，設定溫度和當前溫度的溫度。
像其他這種類型的溫度計一樣，探頭經過一段時間後會趨於不良，不會彎曲或彎曲，也不會受到過熱的影響。 手頭有額外的探針是個好主意。 它讀數從華氏32度到華氏392度。
最好的藍牙：ThermoPro遠程無線數字溫度計
你知道站在熱爐或烤架上讀溫度計很煩人，對吧？ 能夠檢查房間的溫度不是很好嗎？ 你可以用這款無線肉溫計來做到這一點。 它有300英尺的範圍，所以你不能去鄰居的房子，但它足以讓你遠離炎熱。
發射器和接收器在到達時同步，因此不需要安裝或配對。 只需放入隨附的電池，溫度計即可使用。 它讀取溫度從32到572度，準確度為+/- 1.5度，並有一個背光屏幕，便於閱讀。 屏幕也會根據溫度改變顏色。 如果您不想將探頭留在適當的位置，探頭的長度為6 1/2英寸，可以伸入大型烤架的中心，並有一個可快速溫度檢查的降壓式探頭。
溫度計對不同類型的肉類，家禽和魚類都有預設的溫度，所以如果你不記得的話，你不需要查看它們。 您也可以重置溫度，以適應您的個人喜好。 它也有定時器功能。
像這樣的溫度計的失敗點通常是探針，但是這家公司已經涵蓋了，因為如果它失敗了，它們將免費更換探針。
最佳紅外：Cuisinart CSG-625紅外表面溫度計，銀色/黑色
對於表面溫度比內部溫度更重要的時間，紅外表面溫度計正是您所需要的。 它可以測量燒烤格柵，比薩石，鑄鐵煎鍋，烤箱牆壁的溫度，或者檢查烤架的外部溫度，看看是否可以安全地觸摸，而不用手套。
您也可以使用它來檢查冰箱或冰櫃的內部，或確保冷藏食品仍然很冷。
可見激光燈可讓您瞄準想要檢查的點，而帶有背光的LCD讀數器可讓您輕鬆讀取結果。 這個溫度計可以讀取華氏-58度至華氏716度。
最佳緊湊型：ThermoPro 5秒即時讀取數字溫度計
這款纖細的溫度計具有許多功能，比較大的型號，但並不比筆大得多。 它可以測量從-58F到572F的溫度，準確度在32到212F之間.9F，顯示溫度在C或F.為了節省電池壽命，它會在10分鐘後自動關閉。
溫度計背面只有兩個按鈕來控制它。 一個打開和關閉溫度計，另一個在C和F之間切換。手柄上的一個開口環可讓您將溫度計掛在掛鉤上，並且附帶的護套可保護探頭進入存放位置。 手柄是塑料的，帶有不銹鋼表面。 包含電池。