如何在沒有“粘液”的情況下烹煮秋葵
這些簡單而美味的食譜適合那些認為自己不喜歡秋葵的人，當然，那些已經知道秋葵美味的人也是如此。 當用液體燉煮或煮熟時，秋葵確實會變得“粘糊糊”。 然而，快速烹飪和乾熱，讓新鮮秋葵的清脆，草地風味通過沒有粘液效應照射。
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炸秋葵炸秋葵。 照片©Molly Watson 油炸秋葵是一個很好的理由的經典之作。 豆莢上的玉米麵塗層和熱油中的快速扣壓使這種油炸的秋葵香脆，有點鬆脆，並且完全可口。 一些人首先砍秋葵，創造幾乎像爆米花一樣的小吃零食。 為了使粘液保持在最低限度，請將整個豆莢留下。 獎勵：這也是少一些工作。 這個配方可以用任何方式。
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大蒜秋葵炒秋葵。 莫莉沃森 一點油，切成片的大蒜，開始變成金黃色，秋葵，只是濺起的水輕輕蒸汽。 這就是這個配方的簡單方法。 這是非常容易的，由此產生的秋葵和新鮮，清脆，而不是粘糊糊的。 金色的大蒜增添了甜蜜的完美氣息，也帶出了秋葵的甜美。 這是一種令人驚嘆的方法，讓秋葵變得濕潤而嫩滑，沒有一點蔬菜的臭名昭著的凝膠質地。
03年06月
烤黃秋葵烤黃秋葵。 照片©Molly Watson 烤秋葵烤焦點突出這些美麗的綠色豆莢新鮮，像草一樣的味道。 另外，有什麼比扔秋葵油和一點點油更容易扔在烤架上約10分鐘？ 這真的是煮秋葵最簡單的方法，它幾乎和油炸品種一樣令人滿意。 如果你沒有烤架，向下滾動並檢查烤秋葵，這產生了類似的棕色和無粘性的結果。
04年6月
秋葵用蕃茄辣秋葵西紅柿。 照片©Molly Watson 即使秋葵用液體烹製，西紅柿中的酸也會破壞這道菜中秋葵的凝膠狀傾向。 這是一個很好的混合了燉秋葵菜，沒有粘液，和香料噸，因為香料的混合也有助於減輕往往與這種seed菜有關的粘液。 哦，它的味道也非常美味。
05年06月
烤黃秋葵辣烤秋葵。 照片©Molly Watson 將秋葵縱向切片 ，並在熱烤箱中將其突出顯示出其最佳特徵：堅果，稍帶草葉的味道，幾乎甜美的邊緣。 添加一些slivered蔥洋蔥的味道 - 值得幾分鐘的時間仔細地將綠色的洋蔥切成薄片。 如果您喜歡辛辣的食物，可以在法律程序中添加切碎的新鮮綠色辣椒（例如塞拉諾或墨西哥辣椒）或兩片辣椒片。 把它們當成開胃菜，看著它們消失。
06年06月
辣炒秋葵辣秋葵。 莫莉沃森 許多香料賦予了這道菜很大的味道，同時讓新鮮的秋葵的干淨味道光芒四射。 一個熱鍋和大量的攪拌和折騰讓秋葵保持清脆的邊緣，並在同一時間發展美味的棕色比特。 秋葵豆莢內的種子和配方中的芥菜籽混合在這道菜中效果很好。