經典,全方位的一般烹飪書,讓您有一生難忘的美食
一本明確的烹飪書是一份絕佳的結婚禮物 - 這是新郎和新娘可能會多年保持和諮詢的東西,而且知道你的禮物將成為終生享受美食的源泉,因此有一些特別之處。 這裡有一些最好的食譜作為結婚禮物。 雖然這些書中有很多是平裝書,但我建議購買精裝版。 是的,他們稍微貴一些,但他們做了一個更好的演示,並將更好地忍受在廚房中使用的嚴酷。
貝蒂克羅克的食譜(新娘版)
世代以來,許多年輕的家庭主婦都從貝蒂克羅克的食譜中學會了烹飪,而這本書現在已經在其第11版中,對今天的廚師仍然有用。 貝蒂克羅克的食譜:新娘版有一個首次主持人的特殊部分,其中包括組織,菜單計劃和娛樂的提示,甚至使活動和特殊場合更加浪漫的想法。 還有一些頁面可以記錄特殊餐食和里程碑。 大約有1,500種食譜和三倍於以前版本的照片。 新章節包括早餐和早午餐,自己做(罐頭和保存)和娛樂。
朱莉婭的廚房智慧由朱莉婭兒童
朱莉婭兒童最出名的是她的第一本烹飪書,掌握法國烹飪的藝術,但這本書更加有用和多才多藝。 從兒童自己的筆記中擷取有關技巧和竅門的書籍,這本書是一本很好的參考書籍,可以讓一位體面的廚師達到更高水平。 它按照類別進行組織,每個部分都有一個主菜譜,然後進行變化,幫助廚師自行嘗試從烤雞肉,炒雞蛋到基本醋汁等基本經典菜餚。
由Irma S. Rombauer烹飪的快樂
這本經典的第75週年紀念版在廚房中是不可缺少的,原版是在1931年推出的。在第九版中,這本書對於任何希望成為更好廚師的人來說都是必不可少的教學工具。 知道你的成分章節就像烹飪百科全書,而烹飪方法章節提供各種烹飪技術的說明,營養章節提供常見的健康飲食建議。 擁有超過1,000頁的這一重要內容,幾乎為您提供了所有可能需要的配方,為您提供詳細且易於理解的說明。 這個更新版本甚至包括現代添加物,例如辣醬玉米餅餡,壽司,玉米狗和慢燉鍋食譜。
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美國考試廚房烹飪食譜
新婚夫婦還沒有孩子,會喜歡這本書,裡面充滿了為他們兩人提供足夠食物的食譜,而不必浪費額外的時間或擔心剩飯剩菜。 美國測試廚房的編輯們以其科學方法製作出最佳版本的菜餚而聞名,他們已將650份最佳食譜縮減為兩份,調整配料,烹飪方法和烹飪時間以確保完美結果。 包括食譜可以在30分鐘或更少的桌子上,健康的食譜,包括營養信息,甚至章節慢速烹飪兩個,烘烤和燒烤。 這本書還包括一個關於智能購物和存儲以及減少浪費的兩種烹飪策略的簡要部分。
Mark Bittman如何烹飪一切
這份詳盡的現代烹飪聖經確實似乎有關於如何烹飪一切的指示。 幾乎所有2000種食譜中都有各種各樣的食譜,所以廚師可以採取混合搭配的方式,並根據自己的喜好和他們提供的配料來自定義食譜。 技巧簡單明了。 許多側邊欄包括解釋和技術說明,關於和使用烹飪設備的信息,圖表概述烹飪時間,以及選擇配料的提示。 一定要選擇修訂版; 一半的內容是新的。