不是你媽媽的早餐捲餅！ 誰不愛熏肉？ 將它與雞蛋，奶酪和辣椒辣椒混合在一起，你就可以在你的手上享用美味的早餐！
這些捲餅非常容易製作，並且只是少數配料。 chipotle辣椒使一個獨特和辛辣的踢。 您也可以切換香腸或素食粉碎的培根！ 豆子也可以加入！ 胡椒傑克是最辣的奶酪選擇，但切達干酪或蒙特雷傑克也是美味的配料！ chipotle辣椒進來一個小罐頭，通常包裝在阿斗波醬。 一定要加入一點醬汁給你的墨西哥捲餅！ 其他莎莎也可以添加。 我喜歡adobo的chipotle，因為它包裝了很多味道，沒有得到墨西哥捲餅的濕透。 這些捲餅的多功能性非常棒。
看看這個驚人的炒雞蛋配方放入這些捲餅！
你也可以在大批量生產！ 雙重，三重或四重配方！ 他們可以被包裝和冷凍。 只要你需要它們，它們很容易在微波爐或烤箱裡重新加熱。 它們非常適合攜帶工作或在家中享用快速早餐。 他們也很便宜，所以他們非常經濟實惠！
你需要什麼
- 4個超大的雞蛋
- 1湯匙黃油
- 2中等玉米餅
- 4片培根（碎）
- 1個辣椒碎（切碎）
- 1/2茶匙阿斗波醬（來自蘋果醬罐頭）
- 1/2杯切達干酪（切絲或切達干酪/蒙特雷千斤頂混合）
如何做到這一點
- 在鍋裡融化一湯匙黃油。
- 打四個雞蛋，直到完全炒。
- 將雞蛋加入平底鍋中並加熱至熟透。 加入鹽和胡椒調味。
- 在盤子上塗玉米餅。 將每個玉米餅放在雞蛋混合物的一半上面。 將兩片玉米餅之間的培根，奶酪和胡椒粉分開。 將玉米餅的底部邊緣折疊在填充物的頂部並開始滾動。 折疊在兩邊，並完成滾動，直到你有一個美麗的捲餅！
- 如果冷凍，請用錫紙或保鮮膜包裝。 它可以在烤箱裡重新加熱，或者用保鮮膜包裹並在微波爐中加熱！
- 凍結長達3個月！ 需要時取出並重新加熱！