購買市場上最好的壓力鍋，包括Instant Pot
近來壓力鍋的知名度有所回升，原因很多。 它們不僅減少了烹飪時間，而且還減少了廚房產生的熱量，特別是使用不會像爐灶模型那樣排出蒸汽的電炊具。
如果您試圖在電動模型和爐灶模型之間做出決定，則需要考慮幾件事情。 爐灶模型是非常基本的，雖然他們完成了工作，但它們並不像電動工具那樣功能齊全。 他們需要更多的監控來確保您獲得併保持正確的壓力，但也可以在蓋子關閉或解鎖時用作燉鍋。
今天的電壓力鍋具有多種功能，使其成為必備的電器。 從各種不同的壓力設置到充當慢燉鍋的功能，以及使其全自動化的定時器，電炊具是一款真正多用途的設備。
今天的炊具還具有多重安全功能，不太可能發生事故。 蓋子鎖定在適當的位置，以防止意外拆除，並有備用壓力釋放閥。 電壓力鍋檢測溫度和壓力，如果出現問題就關閉。
任何高壓鍋都要記住的一件事是，時間從炊具受壓時開始。 你需要看你的爐灶，看看壓力何時達到，但電飯煲會跟踪你的時間。
最佳整體：Instant Pot DUO 7合1電磁爐
即時鍋是一種崇拜最受歡迎的產品，它擁有壓力鍋所需的一切，還有額外配件。 這個3夸脫的模型的七個功能是：壓力鍋，慢燉鍋，電飯煲，炒/褐變，酸奶機，蒸籠和溫暖。 控制面板使烹飪變得簡單，高低壓力，三個烹飪溫度，緩慢的烹飪，以及只需按一下按鈕就能升溫。 你的廚房幾乎不需要其他電器。
烹飪插件由不銹鋼製成，具有三層基座，可以均勻烹飪，並且有製造商提供的可選不粘烹飪插件。 蒸汽架可用於蒸汽或用作較大食物的起重架。
通過將牛奶加熱至高溫以進行巴氏殺菌，然後在較低的溫度下繼續發酵來開始酸奶功能。 您可以直接在烹飪插件或單個玻璃瓶中製作批次。
即時鍋提供充足的計時器功能，使烹飪適合您的日程安排。 您可以選擇延遲最長24小時的開始時間。 自動保溫功能可以保存10小時的熟食，而手動保溫功能可以保存近100小時的食物 - 足以滿足任何聚餐或聚會的需要。
此型號附帶的矽膠密封圈往往會吸食食物氣味，但可以從製造商或亞馬遜購買替代品。 一些用戶喜歡保留一個環用於鹹味食物，另一個用於更甜美的食物。
該型號還有5,6和8夸脫型號。
最好的高端電器：布雷維爾快速慢專業壓力鍋
雖然現在大多數電動壓力鍋也有慢煮鍋的選擇，但這個概念還進一步提供了可以自動調節快速烹飪和慢速烹飪之間的時間，溫度和壓力的菜單。
為了實現精確的溫度控制，在頂部和底部都有傳感器來監測溫度和壓力。 它還具有免提蒸汽釋放裝置以提高安全性，蒸汽釋放模式根據所選擇的食物設置而變化。
這有11個壓力烹飪功能的設置; 在高或低時間下慢慢烹飪長達12小時; 蒸，炒，灼，減少和保持食物溫暖。 它也有自定義設置，所以你可以完美地遵循食譜。 烹飪完成後，切換到保溫模式。 LCD改變顏色以指示過程中的當前步驟：加壓，烹飪或釋放蒸汽。
碗具有陶瓷塗層，易於清洗。 這包括一個架子和一個更加通用的蒸籠。
雖然這對於不同的食物和功能有很多設置，但很多人只需要高壓或低壓，因此可能有些矯枉過正，因為可以使用更多的選項。
最佳預算：Crock-Pot Express Crock Programmable Multi-Cooker
從多年來學習緩慢做飯的名字來看，這款多功能炊具不僅可以壓力和減慢烹飪速度，還可以讓您變成棕色，炒菜或蒸汽。 所有這些功能都可以通過延遲計時器進行設置，以便您在回家時可以確保新鮮吃完飯。
通過簡單的設置，如肉類/燉菜，豆類/辣椒，米飯/燴飯，酸奶，家禽，甜點，湯和雜糧，您可以烹飪一頓豐盛的美食。 通過這次購買，你還可以得到一個有很多想法的食譜書，一個蒸汽機架和一個服務勺，以幫助匆匆用餐。 此外，烹飪鍋是洗碗機安全，所以清理是一件輕而易舉的事情。
高端爐頭壓力鍋：Calphalon不銹鋼壓力鍋
雖然電壓力鍋已變得越來越流行，但爐灶炊具仍然非常有用。 這是一個嚴肅的廚師，一個按鈕鎖定係統，設計獨特的蓋子，直觀的壓力控制，使它易於理解和使用。
獨特的鎖定邊緣將蓋子固定在鍋的任何位置，所以不需要將蓋子與鍋蓋對准或對準以進行適當的密封。 一旦到位，只需按一下按鈕即可鎖定，並且壓力指示針彈出，並且壓力已達到，因此您可以輕鬆監控烹飪時間。 壓力釋放閥可讓您設定高壓或低壓，並在烹飪完成後安全釋放壓力。
由於爐灶炊具可以在比電動模式更高的壓力下運行，因此它們的烹飪速度更快，而且可以將烹飪時間縮短50％或更多。 這是由不銹鋼製成，帶有保溫矽膠包裹手柄。 它可以用在任何灶具上，包括電磁爐，並且可以用洗碗機清洗。 蓋子關閉後，它可以用作標準儲存罐。最佳小型電器：富麗MultiPot 9合1可編程壓力鍋
如果您喜歡電壓力鍋的想法，但您只為少數人烹飪，並且沒有額外的空間可供使用，這款6夸脫壓力鍋擁有較小尺寸的較大單元的所有功能，更小的烹飪容量。
Mealthy MultiPot具有九種烹飪選擇：壓力烹飪，慢煮，製作大米，炒菜，蒸汽等等。 主要的烹飪鍋由堅固的不銹鋼製成，非常適合製作從辣椒到酸奶甚至蛋糕的任何食物。 該設備還帶有一個不銹鋼蒸汽托盤，您可以在蒸煮蔬菜的同時準備壓力鍋主室內的任何物品。 這款亞馬遜精選產品適用於小廚房，並配有食譜和有用的應用程序。
最佳大型電器：GoWISE電壓力鍋
如果你經常為一群人做飯，這個14夸脫的電壓力鍋每天都可以烹飪大批食物。 為了方便起見，它有12個烹飪預設，可以設定壓力和時間以獲得最佳效果，包括米飯，雜糧，粥，蒸汽，湯，肉/燉，豆/辣椒，炒菜，家禽，酸奶，慢煮和雞蛋。
LED顯示屏顯示烹飪時間，溫度和壓力。 有一個延時計時器，您可以稍後開始烹飪時間。 烹飪時間和壓力都可以調節，所以你總能得到你想要的結果。 為了便於清潔，烹飪鍋具有陶瓷塗層。
這是一個大的炊具，所以它將需要更多的櫃檯空間，一個平均大小的炊具，它也更重，重量在18磅之前，食品添加。 它包括蒸汽架，蒸汽籃，米飯勺和量杯。
最佳預算爐灶：Presto 6夸脫不銹鋼壓力鍋
如果你不需要所有的演員，但你想嘗試壓力烹飪，這款預算烹飪器就是你需要的。 壓力調節器保持均勻的烹飪壓力，蓋鎖使蓋子保持關閉狀態，並指示壓力保持在鍋內。
不像一些便宜的鍋，這個鍋是用不銹鋼製成的，而不是鋁製的，所以烹飪酸性食物很好，而且是洗碗機安全的。 它包括一個用於保持食物從鍋底上升起的架子。
這個鍋沒有可調壓力。 它也有4夸脫的大小。
最佳壓力罐頭：Presto 23夸脫壓力罐頭和炊具
這款壓力鍋配有千分錶，用於精確監測內部壓力，這在壓力罐裝時非常重要，如果您在高空製罐時更重要。 如果您想使用壓力鍋進行罐裝，您需要尋找一種經美國農業部批准的壓力罐，以確保安全。
該罐由鋁製成，用於均勻加熱，也可用作沸水罐。 它也可以用作大容量壓力鍋，但由於它是由鋁製成的，所以不能用於西紅柿等酸性食物。
這包括一個機架，可容納7夸脫瓶子，或兩層9品脫罐子。
壓力鍋蓋不應浸入水中進行清潔，並且千分錶有點微妙。 在使用罐裝之前，應該測試儀器以確保其準確。
最好的小型：PressurePro 4 Qt壓力鍋
非常適合小家庭和單身，或者想要第二台高壓鍋配菜和開胃菜的人，這款4夸脫壓力鍋也非常適合小廚房。
儘管尺寸很小，但功能很大，只需一鍵預編程按鈕即可調節各種食物的溫度和壓力。 內部烹飪鍋具有不粘表面，但可以在洗碗機中清洗，節省您的清理時間。
數字顯示器可以很容易地檢查烹飪進度，而保溫模式可讓您在食物與家人爭吵時將食物保持在安全的溫度。 延時計時器可讓您預先設置電磁爐，使其在您所需的時間內完成，因此您的食物將準備就緒並在恰當的時間等待您。