鬆餅很有趣，很容易製作。 更重要的是，孩子們可以幫助混合併將麵糊放入罐中。 這個配方非常簡單，而且配料很容易找到。
產量： 1打。
你需要什麼
- 2杯麵粉（通用）
- 3茶匙發酵粉
- 半茶匙鹽
- 3湯匙糖
- 3湯匙植物油
- 1茶匙純香草精
- 1個大蛋（輕輕毆打）
- 1杯酪乳
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F
- 潤滑12杯鬆餅罐。
- 在一個中等的碗中，將麵粉，發酵粉，鹽和糖混合。
- 在一個小碗裡，混合植物油，香草，雞蛋和酪乳。
- 將液體成分加入乾燥食材的碗中。 快速混合所有成分，確保不要過度混合。
- 用麵糊填充每個鬆餅杯三分之二。
- 在400°F烘烤20分鐘或直到完成。 讓鬆餅在鬆餅罐中冷卻約10分鐘。 用勺子提起鬆餅，用黃油提供。
鬆餅烘焙技巧：
- 不要有酪乳？ 改用這個酪乳替代配方 。
- 將1茶匙小蘇打和2茶匙奶油奶油混合製成發酵粉替代品。 這將取代在這個配方中要求的1湯匙發酵粉。
- 如果你不烤很多，可以少量購買發酵粉。 隨著時間的推移，烘焙粉會失去效力。
- 用勺子將鬆餅從錫杯中取出。 如果鬆餅粘在錫上，請沿著鬆餅兩側運行黃油刀。
- 蛋替代品可以用來代替雞蛋。
- 有一個牛奶乾粉奶粉轉換錶 。 用它來計算在更換配方中的牛奶時添加到水中的干奶量。
- 牛奶可以用豆漿代替。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 120 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 78毫克 |
| 鈉 | 290毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |