使用這種美味的番茄醬作為肉餅或漢堡包中的番茄醬替代品，或者將它作為奶酪和餅乾供應，或作為蝦或炸海鮮的調味品。
你需要什麼
- 3磅梅花西紅柿，去皮，去核，粗切碎*
- 3/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙地面五香粉
- 1/2茶匙的生薑
- 1/2茶匙地面孜然
- 3/4杯砂糖
- 1茶匙干紅辣椒片（根據需要或多或少地加熱）
- 3湯匙檸檬汁
如何做到這一點
- *將西紅柿放入沸水中煮沸2到3分鐘，或直到皮膚開始分裂，然後放入冰水中並稍微冷卻。 皮膚應該很容易去除。
- 將番茄，香料，糖，胡椒片和檸檬汁放在平底鍋中。
- 用中火加熱，降低熱量。
- 烹飪，揭開，直到很厚，大約1個半小時。
- 偶爾攪拌以檢查增稠並防止焦化。
使用這種果醬作為開胃菜，用奶油芝士，漢堡，蘸醬，或用它來調味，頂部肉餅而不是番茄醬。
更多番茄食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 21 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |