你需要什麼
- 1個大洋蔥，切片和切片
- 2湯匙植物油
- 2個大蘋果，去皮，核心和切塊
- 2杯蘋果汁
- 1湯匙醋
- 4湯匙淡紅糖
- 2磅冷包酸菜，沖洗並排幹
- 2磅煙熏香腸，如andouille，kielbasa或雞肉蘋果香腸
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙葛縷子籽，或品嚐，可選
如何做到這一點
將烤箱加熱至425°F。
- 在中等熱量的大型耐熱炒鍋或荷蘭烤箱中，將洋蔥和切成薄片的香腸放入植物油中，直至洋蔥呈金黃色，香腸呈淡褐色，約5至7分鐘。
- 加入蘋果，再炒一分鐘。
- 加入蘋果汁，醋，紅糖，酸菜和胡椒。
- 如果使用，加入葛縷子籽。
- 蓋上並烤1小時。
- 配上硬皮捲餅或餅乾和沙拉。
供應8至10個。
更多食譜
寶拉的熏香腸燉肉
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 221 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 58毫克 |
| 鈉 | 1,201毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 17克 |