如果你不喝咖啡，請嘗試嘗試這個偉大的肉桂漩渦酸奶奶油蛋糕食譜之前。
你需要什麼
- 2 1/2杯通用麵粉
- 1茶匙發酵粉
- 1茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 3/4（1 1/2支）杯無鹽黃油
- 1 1/2杯白砂糖
- 3個大雞蛋
- 1杯酸奶油
- 1茶匙香草精
- 1/2杯切碎的核桃，可選
- 對於漩渦：
- 1湯匙肉桂粉
- 3湯匙紅糖
- 2湯匙白砂糖
- 用於上光油：
- 1杯糖粉
- 約1 1/2湯匙牛奶
- 1茶匙地面肉桂，或品嚐
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至350°F。
2.將麵粉，泡打粉，小蘇打和鹽在攪拌碗中攪拌30秒; 保留。 將黃油和糖一起奶油，直到光和蓬鬆。 一次打一個蛋，在加入下一個蛋之前充分混合。 打酸奶油和香草。 加入麵粉混合物，攪拌直至混合。 攪拌核桃。
黃油一個10英寸的大鍋，麵粉和粉。
將一半麵糊倒入鍋中，均勻塗抹。 將漩渦成分混合在一個小碗中。 灑在麵糊的中心，並覆蓋麵糊的其餘部分。
4.烘烤50分鐘，或直到插入中心的牙籤乾淨。 在從鍋中取出前讓其冷卻15分鐘。
5.釉：將糖粉加入攪拌碗中，充分攪拌以形成濃稠的釉。 攪拌肉桂嚐嚐。 淋上蛋糕的頂部。 一旦結冰，切片和熱咖啡服務。