這些頂級選擇將煙熏味加入肉中
做出偉大的燒烤是一門藝術它需要的不僅僅是正確的工具和設備。 您需要具備適當溫度烹飪的知識和經驗。 你應該有一些技巧和秘訣來獲得每個人都渴望的獨特味道。 換句話說，好的燒烤是棘手的。 另一方面，如果沒有合適的吸煙者，好煙熏燒烤是完全不可能的。
肉類吸煙者有各種形狀和大小，但基本上做同樣的事情：在烹飪時拿著肉類，以吸收獨特的煙味。 “低和慢”是吸煙者的遊戲名稱。 一些吸煙者同時垂直堆放或水平佈置大量肉類。 無論你是專業人士還是初學者，選擇合適的吸煙者都會讓你做出最好的風味。
看看你今天可以買到的這些頂級吸煙者。
最佳整體吸煙者：Masterbuilt 20075315
最好的肉吸煙者不一定是最昂貴的或專業的。 事實上，如果你有適量的熱量和烹飪時間，你可以對基本的吸煙者做很多事情。 因此，這款頂級選擇讓您不需要復雜的設置即可為您提供所有必需品，是一項簡單直接的任務。
Masterbuilt 20075315是一款全封閉式吸煙烤箱，以合理的價格提供專業的烤漆。 提供總共975平方英寸的烹飪空間，吸煙者分為四個不同的級別，以同時烹製大量的肉。 木片通過集成的裝載系統裝載在底部，容易清潔的滴水盤可以捕捉多餘的肉汁。
最佳預算吸煙者：Masterbuilt 20050211
預算肉吸煙者可以是探索這個獨特的燒烤世界的好方法，而不用花費數百或數千美元購買你不確定會有用的設備。 要成為最好的預算吸煙者，它應該仍然有一個很好的建設質量和較低的價格標籤，所以你仍然可以做出一些傑出的燒烤。
Masterbuilt 20050211是一款戶外炊具，配置簡單。 吸煙者在燃氣的作用下運動著一個控制閥和火花點火器，這將在設備底部形成一個穩定的熱源。 四個內部煙架為多塊肉提供了充足的空間，可一次吸收煙熏味。 外部採用黑色粉末塗層保護，可抵抗室外的元素。
最佳初學者吸煙者：韋伯721001煙熏山炊具
當您了解熱源，吸煙者佈局和烹飪時間的複雜細節時，大型吸煙者會變得相當複雜。 這些東西大部分對初學者來說將是壓倒性的。 因此，當您尋找第一個吸煙者時，從小處著手比較容易。 這個用戶友好的初學者吸煙者將讓您的第一次吸煙體驗更輕鬆，更有趣。
對於那些新來的煙民來說，Weber 721001 Smokey Mountain Cooker很難擊敗真正用戶友好的體驗。 18英寸的吸煙者是一個小的垂直單位，功能更像一個燒烤。 使用木炭作為熱源，與吸煙者一起烹飪包括將肉放在單個擱架上，關上蓋子，然後等待。 烹飪架共提供481平方英寸的表面空間。
最佳大型吸煙者：Dyna-Glo DGO1176BDC-D
燒烤肉是一個耗時的過程。 為了進行大量的燒烤，在同一時間做盡可能多的烹飪和吸煙是很明智的。 這是大型吸煙者真正發光的地方。 通過為大量肉類提供更多烹飪空間，您可以減少整體吸煙時間。
Dyna-Glo DGO1176BDC-D是一種立式偏置式吸煙器，具有足夠的空間一次烹飪150磅左右的肉。 由於熱源從肉中移除，垂直偏移設計增加了熱量控制和更均勻的煙霧分佈。 在內部，內部包含六個可調烹飪爐排，因此您可以放置每塊肉以適應不同的尺寸。 這個吸煙者使用木炭作為熱源。
最佳偏移吸煙者：俄克拉何馬喬高地
良好的煙熏燒烤的一個秘訣是控制熱量。 許多人擔心熱源本身，但他們真的需要考慮熱量的位置和數量。 例如，偏移吸煙者試圖通過從肉本身去除熱源來最大化整體熱量控制和煙霧分佈。 有了更多的控制和覆蓋範圍，您可以用相同的努力獲得更好的結果。
為了優化控制和散熱，俄克拉何馬州喬高地吸煙者是唯一真正的選擇。 使用耐用金屬，吸煙者的重型建築使其成為惡劣天氣條件下的理想選擇。 偏移設計在側面裝載柴火，並放置多個阻尼器來控制火與肉之間的熱量和煙霧。 單個存放架為多件作品提供了充足的空間。
最佳專業吸煙者：布拉德利BTDS108P
為了獲得最佳效果，專業的肉類吸煙者對任何燒烤者的武庫都是一個很好的補充。 這些肉類吸煙者通常提供更多的空間，更好的控制和完全封閉的環境來密封煙霧以獲得最佳效果。 儘管他們不是最經濟實惠的選擇，但購買專業吸煙者是一項投資，將在未來幾年保持回報。
布拉德利BTDS108P吸煙者將肉類吸入數字時代。 作為一個完全封閉的垂直吸煙者，該單元創建了一個封閉的環境，可以將室內的所有煙霧收集起來。 六個單獨的衣架為想要吸食大量肉類的人提供了充足的空間。 所有東西都可以通過計算機進行數字控制，一次可以自動抽出長達八小時的肉類。
最佳便攜式吸煙者：Masterbuilt 20073716
想在旅途中抽煙嗎？ 雖然使用大型，重型煙民是不可能的，但在野營或舉辦派對時，可靠的電動便攜式吸煙者是一個很好的補充。 吸煙者通常會提供足夠的空間為一頓飯烹飪肉類，而不必拖著沉重的單位和大量的燃料。 這可以幫助減少準備時間，同時為您提供相同的優質餐點。
小，慢，低是描述Masterbuilt 20073716的最佳方式。使用1,400瓦電加熱元件，吸煙者不再需要傳統熱源，如木材，木炭或氣體。 為了讓人們在肉類中更加傳統的味道，還有木屑盤。 吸煙者帶有一個簡單的控制裝置，可觀測的溫度計和支撐腿，不管地形如何，該裝置都能保持直立。