這個簡單的雞餛飩食譜遵循讀者的建議，通過烘烤來減少脂肪和卡路里，而不是油炸滿餛飩。 我也用過減脂花生醬和糖替代品。 每個餛飩都有大約55到60卡路里的熱量。
你需要什麼
- 2湯匙蔥（切碎）
- 1瓣蒜（切碎）
- 2個蔥
- 8盎司地雞肉
- 3湯匙減少脂肪花生醬
- 3湯匙胡蘿蔔（切絲）
- 1茶匙綠咖哩醬
- 2湯匙醬油
- 1 1/2茶匙糖代用品（如ZSweet）
- 2茶匙檸檬汁
如何做到這一點
1.將烤箱預熱至華氏350度（約175攝氏度）。 使用不粘烹飪噴霧（如Pam）噴塗2個9×13英寸烤盤。
2.將鍋加熱至中等至高溫。 加入2湯匙油，將其沿著炒鍋的兩側下降。 當油熱時，加入青蔥，大蒜和蔥 。 簡單地炒一下 ，然後加入雞肉並用高溫炒，直到雞肉變色並且幾乎煮熟。
攪拌其餘的成分。 從燃燒器上取下炒鍋，讓混合物冷卻。
3. 用裝滿水的小碗放下餛飩皮 。 佈置1個餛飩皮，在中間放置大約1湯匙的雞肉混合物。 將手指浸在水中，沿著餛飩皮的邊緣潤濕。 取另一個餛飩包裝紙，並將其放置在頂部，形成星形（即頂部包裝紙看起來像是菱形而不是正方形）。 繼續混合物的其餘部分。
4.煮餛飩，放在烤盤上，用噴霧輕輕噴灑。 烤12到15分鐘直到金黃色，在烹飪過程中轉過一半。
點心和派對食譜
主要中國食品配方文件
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 69 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 146毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |