Masterbuilt Pro雙燃料燃氣動力吸煙者的銷售也是木炭吸煙者。 事實是，這與Masterbuilt GS40 Gas Smoker並非完全不同。 在底部是一個15,400BTU的燃燒器，它將熱量導入坐在水盤下面的金屬盤上。 當使用氣體時，金屬盤（或他們稱之為的火盤）充滿濕潤的木屑以產生煙霧。
當作為木炭吸煙者工作時，這個鍋拿著木炭。 考慮到氣流控制和輕質結構的限制，這不是想像力的延伸，而是工作得相對較好。
優點
- 大容量吸煙者
缺點
- 輕量級燃燒器
- 門漏出煙霧
- 水盤小而脆弱
- 使用丙烷時木屑會燃燒
描述
- 一個可調節的15,400 BTU不銹鋼燃燒器
- 四個180平方英寸鍍鎳鋼烹飪爐排
- 共有730平方英寸的吸煙空間
- 帶中心安裝溫度計的全高度鎖門
- 進入消防碗的輔助門（用於木屑到木炭火）
- 瓷塗層的水鍋
- 粉末塗層鋼結構
- Masterbuilt製造的中國製造
指南迴顧 - Masterbuilt Pro雙燃料吸煙者
由於這個吸煙者的獨特功能是其雙燃料容量，我將從此開始。 作為吸煙者，這是一個非常簡單的設計，並按預期工作。
這種吸煙方法經常報導的一個問題是，火盤中的木片一旦完全乾燥就會著火。 這會加快溫度並迅速消除煙霧源。 解決這個問題的最佳方法是將木屑放入帶孔的鋁箔袋中，並定期將其放入火盤中。
為了使用它作為木炭吸煙者，說明書指出，用標準木炭填充火焰盤至8磅，用較輕的液體溺水，然後用火柴點燃。 將門打開並等待，直到木炭燃燒成白色的煤炭。 放入水盤中，加入一英寸或液體，加入烹飪架，然後裝入食物。 聽起來像一個垂直的水吸煙者。 問題在於，這不是氣流良好控制的環境，因此保持溫度不如調節式燃氣燃燒器那樣精確。
事實是，這是一個丙烷吸煙者，碰巧能夠運行在木炭上，但情況並不如此。 你會更好地與一個只有煤氣的吸煙者一起服務。 木炭的功能並不是大多數人經常使用的東西，如果是這樣的話，他們應該找一個專門為這種燃料設計的好的垂直木炭吸煙者。
與大多數其他Masterbuilt吸煙者一樣，本單元的建築質量有限。 沒有隔熱層保溫，門也不緊閉，所以煙霧和熱量無處不在。 價格在180美元左右，這不是一個非常昂貴的產品，但只需更多一點，您可以購買Masterbuilt GS40黑色40英寸 ，這只是丙烷，而且尺寸更大（雖然與門和結構類似）。