底線
從亞馬遜購買
鑑於Weber Smokey Mountain（WSM）吸煙者的廣泛流行，Weber加強了這個超大尺寸版本。 擁有726平方英寸的烹飪區域，該裝置非常適合競賽廚師或任何希望能夠打出60磅燒烤的人。 這個單元的工作原理與其較小的前輩一樣，具有出色的溫度控制，長時間的無輔助烹飪時間和簡單的使用。
WSM今年增加了一個蓋子安裝的溫度計（必須）和一個底部安裝的隔熱罩，以保護吸煙者下的任何表面。 這是一個很容易使用的嚴肅的吸煙者 。
優點
- 卓越的氣流設計可保持恆定的溫度
- 多個通風口可以讓你彌補風
- 密封設計讓你關閉這個吸煙者，下次節省木炭
- 非常大的烹飪空間容納很多食物
缺點
- 前門通道有點脆弱
描述
- 兩個22.5英寸的烹飪鋼鍍篦，總烹飪面積為726平方英寸
- 一個頂部和三個底部通風口
- 側面安裝的溫度計
- 瓷塗蓋，身體和水盤
- 兩個蓋上防火手柄
- 包括全尺寸的封面
- 在美國製造
指南迴顧 - Weber Smokey Mountain 22吸煙者
你可能已經看到每年都在這個燒烤比賽賽道上的令人難以置信的吸煙者的照片。 定制吸煙者花費數万美元（或更多），這是嚴重的燒烤廚師的驕傲。
對於這些路上的每一個人來說，可能都有十幾個Weber Smokey山脈（WSMs）。 這些易於使用的煙民產生夢幻般的燒烤，保持很長一段時間的溫度花費很少（價格為499美元，但可以找到399美元）。
隨著這種流行，韋伯終於想出了一個更大的吸煙者版本。
在兩個烹飪表面之間分配有726平方英寸的烹飪空間，這個22.5英寸的煙熏山是適合想要生產大量燒烤的人的完美選擇。 這個尺寸特別好的是，除了給你足夠的空間容納60磅豬肉或者4個大火雞之外，它更容易容納整個肋骨架 。
這個模型添加到WSM是一個蓋子安裝的溫度計，這是一個必要的補充。 以前，人們一直在這個吸煙者身上鑽孔，放入一個溫度計，這樣他們就可以確定烹飪溫度而不必打開蓋子。 安裝在本機上的大型溫度計精確，分為5度標記，具有高度的準確性。 還增加了一個底部隔熱罩，以幫助保護吸煙者穿上的任何表面。 這個隔熱屏似乎也具有向上反射熱量的效果，使吸煙者更有效率。
在另一個缺點，正面通道門有點脆弱，所以你應該小心，不要讓它彎曲變形。 這個好處是，你可以“定制”它，以便它更好地保持在煙霧中。
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