傳統的法式土司食譜要求牛奶或奶油，通常用黃油炸麵包。 此配方已改為含有香草豆奶（或杏仁或米奶）的無乳和無乳糖飲食。 其結果不僅是早餐主食的更健康的版本，而且味道更清爽。 為了獲得最佳效果，我喜歡使用厚片無乳酸酵母麵包，最好是日齡。
配料替換和烹飪技巧
法式烤麵包是最全面的多功能早餐之一。 這意味著你不必為麵包和糖漿的簡單而滿足。 這裡有五種新鮮的法式烤麵包：
- 漿果和純素奶油 - 生腰果奶油是獨一無二的，但添加漿果和口味增加了菜。 草莓和藍莓效果最好。 要使用黑莓將其添加到楓糖漿中等5分鐘。
- 菠蘿椰子奶油 - 純素椰子奶油淋上烤椰子片和碎菠蘿，會讓你的法國人敬酒夏威夷風味。 將1/2杯壓碎的菠蘿混合到純素奶油中。 在你的法式麵包上加一個餃子，然後在上面撒上烤好的椰子片。
- 蘋果和無牛奶焦糖 - 用中高火煮沸椰子脂肪和紅糖5分鐘。 加熱後加入香草，鹽和楓糖漿。 切碎的核桃頂部，並有它。
- 香蕉和純素巧克力 - 可可脂，海鹽，可可粉，香草提取物和楓糖漿組合成純素巧克力，可與任何含乳品的版本相媲美。 如果您不知道如何製作純素巧克力，請使用雙鍋爐方法。 加入香蕉切片和自製純素巧克力毛毛雨，並且您的法式吐司正在向偉大的早餐方向發展。
你需要什麼
- 6個大蛋
- 1 1/4杯
- 豆奶 （香草）
- 1/2茶匙肉桂（地面）
- 鹽少許
- 6片厚片麵包（不含乳製品的酸麵團）
- 服務（可選）：
- 純楓糖漿
- 糖粉
- 新鮮的水果
如何做到這一點
- 在一個小混合碗中，將雞蛋，香草豆漿，肉桂粉和鹽一起攪拌均勻。 將薄片麵包放在淺砂鍋菜中的單層中，將蛋液均勻地倒在薄片上。 讓片浸泡10分鐘，翻轉一半。
- 用中火輕輕塗上一個帶有烹飪噴霧的大煎鍋。 將烤麵包煮至金黃色，翻過一半，直至金黃色兩面，每面約2-3分鐘。 如果需要，可以用楓糖漿，糖粉或新鮮水果加熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 151毫克 |
| 鈉 | 173毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |