了解如何區分茶是對自稱對韓國美食和文化感興趣的人的必備品,但您可以通過使用配方實際學習製作流行的韓國茶(如烤米茶)來更進一步。 如果你太恐嚇嘗試製作傳統的韓國餐,找出如何製作普通飲料仍然可以讓你看起來令人印象深刻。
這種烤米飯的食譜,也被稱為sungyung,很容易。 使用這些易於理解的指導作為指導,您不會錯誤。 在你開始製作茶之前,你應該知道sungyung是什麼。 簡而言之,它是一種受歡迎的韓國穀物“茶” ,這意味著sungyung只是浸泡在熱水中的烤好的米飯。 它有一種堅果,煙熏味道,所以如果這不吸引你,嘗試另一種韓式茶。
如果你確實喜歡堅果味道,請記住,這個配方對於星運來說,需要你製作一大批烤米飯,這樣你就可以在任何時候都可以喝上一杯。 如果您只想製作幾杯茶,您也可以在乾燥(無油)的平底鍋裡煎一些米飯。
你需要什麼
- 3杯米飯(熟,溫暖)
如何做到這一點
- 要製作這種有堅果味的茶,請在烤箱內預熱肉雞。
- 將米飯鋪在餅乾片上,厚度約為1/8至1/4英寸。
- 把餅乾放在烤箱裡,但不要太靠近肉雞。 床單應保持每面至少五到十分鐘。
- 當它是棕色的,每邊都很脆時,你就會知道米飯已經準備好了。 為了讓你更好地了解這種米飯什麼時候完成,請考慮這種飲料傳統上是由韓國人製作米飯後粘在鍋裡的烤米飯製成的。 這層燒焦的米飯被稱為nurungji。 然而,電飯煲的普及意味著不再有大量的米飯鍋粘在鍋裡。
- 關於這個配方的好處是,一旦你製作了足夠多的寶貝,你就不必反復多次批量生產。 相反,您可以將您的烤大米在麵包箱中儲存一周或在冰箱中儲存更長時間。
- 為了製作聖夢(sungyung)茶,取大約2茶匙的烤米飯,在一杯水中浸泡幾分鐘。
更多關於Sungyung
烤大米茶几乎不是新的調和物。 據報導,這可以追溯到中國宋代時期的12世紀。 日本人喝一杯類似的茶,稱為genmaicha。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 104 |
總脂肪 | 0克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 0克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 1毫克 |
碳水化合物 | 23克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 2克 |