塔克湯是每個人最喜歡的晚餐的簡單的單碗版：塔科夜。 所有的配料煨在一起，使一個強大，美味的湯，特別是與脆皮玉米片芯片的一面。 只有一個臟鍋和幾個骯髒的湯碗，它是完全無憂無慮的。 典型的碎牛肉用碎火雞代替，以便更輕便一頓 - 或者，如果您手頭有這種食物，您可以用煮熟的雞肉代替它。
我們喜歡在感恩節之後製作這種湯，當我們剩下的火雞用完時，我們希望盡可能少做飯。 這是一個很好的方式來重新烹飪煮熟，切絲的乳房或黑肉以創造一個完全不同的菜餚。 這個食譜沒有人會抱怨剩餘的疲勞。
你需要什麼
- 1湯匙油菜（或葡萄籽油）
- 1個小紅洋蔥（切丁）
- 1個青椒（切丁）
- 1jalapeño（種子和切碎）
- 3個蒜瓣（切碎）
- 1湯匙辣椒粉
- 1茶匙地面小茴香
- 1/2茶匙幹牛至
- 1（14.5盎司）可以切塊西紅柿（含果汁）
- 1（15盎司）可以斑豆（沖洗和排水）
- 1杯裝切絲（熟火雞）
- 3杯火雞或雞湯
- 鹽和胡椒
- 1個鱷梨（切丁或酸奶油供應）
- 可選：芯片（用於服務）
如何做到這一點
- 用中火預熱一個大的重底鍋。 加入油和洋蔥。 炒2分鐘。
- 加入甜椒，墨西哥胡椒和大蒜。 再炒2分鐘。
- 加入辣椒粉，小茴香和牛至，攪拌1分鐘。
- 加入番茄和果汁，斑豆，火雞和肉湯，並攪拌。 用鹽和胡椒調味。
- 調高熱量，使其變成小火。
- 把熱量調低，讓它燜煮10分鐘。
- 配上切丁的牛油果或酸奶油和玉米片。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1528 |
| 總脂肪 | 53克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 486毫克 |
| 鈉 | 1,385毫克 |
| 碳水化合物 | 94克 |
| 膳食纖維 | 25克 |
| 蛋白 | 167克 |