以下是可以享受和製作的恢復性,清爽和美味的韓國飲品清單。 其中一些是傳統的韓國茶,另一些則是現代雞尾酒和新古典經典。
韓國人可以,也可以從水果,草藥和大米中提取茶。 關於這些茶的優點是,你可以享受他們滾熱,舒緩溫暖或冰冷。
08年1月
韓國梅酒Maesil Ju是由綠梅子李子製成的傳統韓國利口酒。 有時候也叫梅子酒,這種甜酒在夏天冰涼爽甜,酸甜爽口。 您可以品嚐梅酒(青梅酒)作為甜點酒,在冰上作為開胃酒,混入雞尾酒或伴隨您的餐點。 這種酒或葡萄酒也有中文和日文版本,但韓國的“梅酒”是用燒酒和蜂蜜製成的。
08年2月
肉桂和柿子衝(Soo Jung Gwa)
清爽,略帶辣味的韓國飲料既熱又冷,Soo Jung Gwa也可以作為甜品飲料。
08年3月
香櫞香檳雞尾酒柚子是韓國柚子的水果,它有一種結合了橘子,檸檬和葡萄柚元素的脆皮酸味。 儘管傳統上使用韓國柚子果醬yuja chung製作熱茶,但它可以為混合飲料雞尾酒增添活力和現代魅力。
08年04月04日
自製豆漿自製豆漿具有堅果味,易於製作。 隨著多年來豆奶價格的大幅上漲以及一些“有機”豆奶實際上不是由全有機大豆製成的消息,您可能更喜歡在家中製作批次。 除了簡單之外,您還可以控制您在家中製作的牛奶的質地和甜味。
08年05月05日
生薑茶(Saengang Cha)
在炎熱的夏日清涼或在寒冷的冬天舒緩身心,這款甜薑茶充滿了營養和維生素。 奇妙的冷凍,這種茶已被使用了幾個世紀作為一種天然的感冒藥。 如果您在冬季製作溫暖的版本,並且無法使用梨,您可以使用柿餅,幾湯匙蜂蜜和少許肉桂。 姜也用於亞洲,以幫助消化和許多其他疾病。
08年06月
烤米茶一種受歡迎的韓國穀物“茶”,Sungyung只是浸泡在熱水中的烤好的米飯。 它有一種堅果,煙熏味道。 這個食譜製作了一大批烤米飯,這樣你就可以在任何時候都可以喝上一杯清酒。 如果你只是想喝幾杯茶,也可以在乾燥(無油)的平底鍋裡炒一些米飯。
08年7月
酸奶燒酒雞尾酒酸奶雞尾酒聽起來很瘋狂,如果你是新手燒酒,但酸奶燒酒在韓國和整個亞洲流行。 酸奶和燒酒都非常適合韓國料理的火熱面貌,所以韓國人會混合使用它們。 但要小心,因為最常見的關於酸奶燒酒的抱怨是,飲用它很容易,所以在你知道它之前喝醉了。
08年08月
閃閃發光的薑雞尾酒
生薑有一個很好的咬和一些熱量,這使得它成為雞尾酒有趣的補充。 嘗試這款薑汁雞尾酒,它閃閃發光,令人耳目一新,芳香撲鼻。 雖然這不是傳統的韓國飲料,但燒酒和姜都是韓國料理的重要組成部分。 在韓國文化中,食品和藥品也一直密切相關。 由於生薑輔助消化和酸果蔓汁已被證明具有抗菌和抗感染特性,這種現代韓國雞尾酒混合了韓國烹飪傳統的真實精神。