紫菜蛋糕是威爾士早餐的重要組成部分，但也可以作為烤肉配菜。 這款簡單快捷的Laver蛋糕食譜是由Gilli Davies在她的書A Taste of Wales中的食譜改編的。
你需要什麼
- 4盎司/ 100克laverbread（海藻;新鮮或罐裝）
- 1盎司/ 25克燕麥片（中等或罰款）
- 2茶匙培根脂肪（或豬油）
如何做到這一點
- 在混合碗中，混合在一起的混合麵包和燕麥片。 將混合物分成2英寸/ 5厘米圓形和3/4英寸/ 2厘米厚的餡餅。
- 在爐子上加熱一個厚重的煎鍋。 將脂肪加入鍋中並加熱至熱但不燃燒。 小心地將餡餅滑入熱脂肪中，每次快速煎2〜3分鐘。
- 用調色刀小心地從平底鍋上提起，放在廚房用紙上瀝乾。 可作為威爾士早餐的一部分或作為烤肉的配菜。