秋季水果和蔬菜配菜

在我寫這篇文章時，秋季的真正開始時間已經超過兩個星期了，即使到了這個時候，溫度還會再過幾個星期才會降溫並保持變化。 但是這個週末一直是美麗的秋季天氣。 高點在70到73之間，降雨一直穩定但不是很嚴重。 世界聞起來清新乾淨，夏天的塵埃從空中清除。 所以我的貓和我花了幾個小時坐在陽台上享受天氣。

雖然我正在吃最後一個夏天的桃子，玉米和西紅柿，但我期待秋天的蔬菜和水果以及我最喜歡的食譜。

• 03年3月

  燉蘋果：黑辣椒

  有什麼比秋天更能說明秋天比蘋果？ 我們喜歡蘋果餡餅，薯片和棕色甜點，並將紅蘋果加入紅燒甘藍。 我特別喜歡燉蘋果，這是一種難以置信的易於烹飪的菜餚，即使你像我這樣做的時候看起來很花哨。 您可以用一勺香草冰淇淋為甜點提供這些熱飲，而且它們很棒，包裹在蕎麥薄餅中，配以一串馬斯卡彭奶酪，但我喜歡它們作為配菜。

• 02 03

  純淨的花椰菜：光滑，濃郁，渾濁

  花椰菜原漿聽起來有點像格柏食品，用於無牙的嬰兒 - 這不是任何延伸。 花椰菜是世界上最被誤解的蔬菜之一。 在未加工的蔬菜拼盤或蒸黃油浸濕後，往往忽略了蔬菜的本質風味。 這個配方首先是蒸花椰菜，然後把它減少到一個濃稠的布丁，並添加奶油和黃油，但濃烈的山羊奶酪真的把它踢到頂端。

• 03年03月

  紅燒甘藍：淡淡的甘甜美麗的紫色

  紅燒捲心菜是一道美妙的配菜，尤其是豬肉。 實際上，熟捲心菜通常是一種很好的配菜，而捲心菜則是那些在微波爐裡烹飪得很好的菜餚之一。 但在這種情況下，使用煎鍋或炒鍋，烤幾片豬排或嘗試用這種香腸 。