麗芙萬編輯。
當大多數人想到“蒸食”時，他們通常會想到“無聊無味的食物”。 但你可能會感到驚訝蒸是中國烹飪中使用的三種主要烹飪技術之一。 在中國烹飪中適當地蒸製食物和食譜絕對是美味且充滿味道。
我的家庭最喜愛的蒸食品食譜之一是芬仁羅 （蒸豬腩米粉）。
它的味道非常好吃。 從字面上看，每當我問我的丈夫他想吃什麼，至少有50％的時間他會說芬仁羅。
這裡有一些食物通過蒸煮烹飪的食譜。 您可以用蒸鍋，電飯煲或竹蒸鍋蒸煮食物。
開胃菜和點心小吃：
珍珠肉丸是經典的中國宴會和派對開胃菜。
在Evelyn Chau的這份食譜中，新鮮的豆瓣菜在蒸熟過程中吸收了調味牛肉丸的味道。
這種美味的中國蒸豬肉包子是一家點心餐廳非常受歡迎的菜餚。
中國干香菇添加土味這容易使蒸雞肉菜。 家庭餐點的不錯選擇。
華娟（花卷）是中國北方地區非常受歡迎的包子。
這些麵包形狀像一朵精緻的中國花，可以蒸，然後與任何你最喜歡的中國菜一起食用。 否則，您可以在早餐時享用這個麵包作為早餐卷。
Har Gow是用中國點心供應的半透明包裝的美味蝦仁餃子。
製作Har Gow的主要技巧是處理麵團。 這是非常粘性，可以輕鬆拆分。 用植物油塗覆工作區域和設備有助於。
這種受歡迎的點心菜是由盛滿糯米，中國香腸和其他蔬菜的荷葉蒸製而成的。
鍋貼
這些美味的餃子在一邊蒸，然後在另一邊煎。
美味的shu mai餃子，豬肉和蝦餡。
美味和正宗的蝦和扇貝shumai完美的海鮮愛好者！
這是用於製作炭燒麵包的饅頭麵團的基本和簡單的配方。
蒸魚豆腐
這道蒸魚豆腐食譜來自主廚特蕾莎林，她是電影“吃喝男人女人”中最出名的美食設計師。
主餐和配菜：
美味且充滿味道的菜餚。 這是一道經典的中國菜。
亞洲蒸魚（視頻）
蜂蜜火腿用亞洲梨
這種甜美可口的菜在中國西南地區很受歡迎。
亞洲醬汁蒸的茄子
調味品中的關鍵成分是紅米酒，可在亞洲/中國市場購買。
紅糖在這個受歡迎的菜餚中平衡檸檬的酸味。
蒸的肉蛋糕
這個蒸蛋糕與粥或大米很好。 中國/亞洲市場的罐裝或罐裝醃生菜。
食譜作者Stephen Wong寫道：中國人把這個鄉村菜稱為“肉餅”，而不是蒸cust，為了節約能源而蒸煮。
這種蒸海鮮配方雞蛋是一種非常快捷方便的菜餚，通常在台灣家庭準備。 這也是我年輕時最喜歡的菜餚之一。
蒸鱒魚配黑豆醬
用中國發酵黑豆製成的辛辣醬在這個簡單的菜中滲透並增強了蒸魚的風味。
請務必在蒸過的魚上撒上剩下的醬汁。 配方可以很容易地加倍。
素食捲心菜勞斯
這個食譜要求素食蠔油，用蘑菇代替牡蠣調味，它在亞洲/中國超市有售。
甜點和節日食譜：
椰奶，奶油和肉桂為米飯蒸上香蕉。 隨意添加其他亞洲水果，如芒果或楊桃。
中國蘿蔔餅是點心最受歡迎的菜餚之一，是必須有中國新年菜。
中國新年蒸的水果蛋糕
這種新年菜傳統上是送給中國廚房的上帝，所以他會回報上一年的家庭行為。
中國和台灣最受歡迎的中國新年甜點之一是年糕。 兩種最受歡迎的nian gao是紅豆甜nian gao和紅糖nian gao。