這Tamale餡餅食譜是偉大的美國砂鍋之一。 香辣牛肉，甜玉米和奶酪夾在玉米麵層之間。 這種Tamale餡餅很容易製作，並使用Jiffy玉米鬆餅混合物加快速度。
當然，這也將與您最喜愛的自製玉米麵包配方完美配合。
製作8份Tamale Pie
你需要什麼
- 2磅碎牛肉
- 您選擇的2杯切丁辣椒
- 1個16盎司的罐裝烤番茄沙司
- 1茶匙鹽
- 1茶匙辣椒
- 1/2茶匙幹牛至
- 2盒Jiffy玉米鬆餅/麵包混合（或兩個9 x 9英寸平底鍋足夠的玉米麵糊）
- 2個蛋
- 2/3杯牛奶
- 4盎司切達干酪，分開
- 4盎司胡椒乾酪，分開
- 8盎司冰凍玉米解凍
如何做到這一點
用中火放大鍋，加入牛肉和辣椒。 使用木勺，在烹飪時把肉分成小塊。 一旦肉是小塊，添加莎莎，鹽，chipotle和牛至。 偶爾攪拌15分鐘。 繼續分解所有更大塊的牛肉。 從熱源中取出並保留。 清除任何殘留在表面的脂肪。
輕輕潤滑9×13砂鍋菜。 根據指示混合Jiffy的一盒，並均勻地舖在碟子的底部。 頂部用玉米，然後一半的奶酪。 將牛肉混合物均勻地擰在勺子上，輕輕按下。
把另一盒Jiffy混合起來，折疊剩下的奶酪。 均勻地舖在頂部，在邊緣周圍留出一個小空間（1/2英寸）。 將砂鍋菜放在烤盤上以捕捉任何水滴，並放入預熱的350°F的烤箱中。 烘烤1小時。 在服務之前允許休息15分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 615 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 186毫克 |
| 鈉 | 501毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 蛋白 | 49克 |