這就是人們為傳統金槍魚沙拉三明治而設計的簡單傳統配方。 沒有什麼奇特的，沒有什麼奇特的。 還不錯。 這裡的關鍵是什麼？ 三個字：真正的好成分。 買最好的金槍魚 - 或自己製作（食譜鏈接如下） - 美味的蛋黃醬， 芥末和新鮮的蔬菜。 別忘了麵包。 奇蹟麵包上的金槍魚沙拉三明治可能是懷舊的，但我喜歡這個食譜與良好的硬皮麵包。 這種金槍魚沙拉將在冰箱裡保存幾天。
你需要什麼
- 2至3罐高品質金槍魚，或1磅自製金槍魚
- 4湯匙切塊芹菜
- 6至7湯匙優質蛋黃醬
- 2至3湯匙第戎或其他好的芥末
- 1至2茶匙蒔蘿，切碎
- 1/2中等大小的洋蔥，切碎
- 1湯匙歐芹，切碎（可選）
- 1/4茶匙卡宴（可選）
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 將金槍魚切成大塊。 如果您按照我的建議購買了油包裝，請將其塗上油。 不要洗金槍魚。
- 將金槍魚與所有其他配料混合在一個碗中。 加入鹽和胡椒調味。
- 可選：製作自己的蛋黃醬。
- 為了服務 - 嗯，我們都知道如何吃金槍魚三明治。 但我喜歡烤三文治麵包。 如果你想要高檔，像意大利麵包片一樣為他們提供服務：在厚厚的土司麵包上露面。
金槍魚沙拉也是在一個巨大的本土番茄切成粉絲形狀來盛放沙拉的味道。 這兩種口味和紋理是非常互補的。 供應法國或意大利麵包，享用夏日清淡的餐點。
金槍魚融化方面的強烈分歧恰好在食物戰鬥的頂端附近。 如果你熱情地不喜歡它們，那就認為金槍魚一定是冷的，現在停止閱讀。 如果你喜歡他們，你知道這是一個冬季的金槍魚沙拉三明治替代品。 你可以使用任何你喜歡的麵包：黑麥，白，法國，小麥，英式鬆餅。 製作三明治之後，您可以在麵包烤麵包片或烤箱中烘烤麵包，然後在製作三明治或棕色煎鍋之前，像三明治一樣。 無論您選擇哪種麵包和以何種方式烘烤麵包，您的下一步都是一樣的：在金槍魚沙拉上堆上一層奶酪，通常是切達干酪，還有一兩片番茄。 然後你有另一個決定：開放面或不開放（如果你要去帕尼尼路線，當然它不能張開臉）。 無論哪種方式，您都可以將它滑回肉雞下方幾分鐘，以便融化奶酪並將麵包變得更加棕色。 密切關注它; 這在紐約分鐘烹飪。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 418毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |