巧克力羽毛

巧克力羽毛是由巧克力製成的華麗裝飾羽毛！這些發光的，精緻的羽毛是任何感恩節或秋季主題甜點的完美裝飾。

從這個配方製作的羽毛的確切數量將取決於羽毛的大小和厚度，但對於中型巧克力羽毛來說，16-24是一個很好的估計。

不要錯過照片教程，並帶有分步驟的圖片展示如何製作巧克力羽毛！

你需要什麼

用羊皮紙蓋上烤盤。將巧克力糖塗層放入微波安全的碗中，並以30秒為增量微波攪拌，每30秒攪拌一次，以避免過熱。攪拌直至融化和光滑。或者，使用這些說明來鍛煉你的巧克力。
決定你想要你的羽毛有多大。將剛硬的毛刷浸入融化的塗層中，輕輕勾畫羽毛的長度，為您提供指導。

將刷子浸在巧克力中，然後從指南中心開始刷牙。根據需要盡可能多地浸入巧克力中，在筆劃結束時使用較小的壓力以創建羽毛狀外觀。一旦你完成了羽毛一側的長度，重複另一側。
一層巧克力是不夠的，所以重複這個過程幾次，刷上你的早期層，直到巧克力不再是半透明的並且是更厚的層。
為了使它們更加逼真，巧克力仍然是潮濕的，用一根牙籤在羽毛末端劃傷，使它們更加粗糙。您還可以移除較大的羽毛部分，以創建許多羽毛所具有的自然間隙。
將所有需要的羽毛製成後，將剩餘的熔化塗層轉移到紙張錐體或塑料袋中，並在角落處有一個小孔。從羽毛的中心向下舖一條巧克力線，從末端延伸一點。一旦所有的羽毛有這些線，冷藏托盤設置巧克力。
如果你想為你的羽毛添加一點浮華，一旦巧克力凝固後，在羽毛的兩端或者整個羽毛上塗上一點光澤的粉末。金，銀和銅看起來特別好！
這些羽毛非常嬌嫩，所以需要小心處理！剛從冰箱中取出時，將它們從托盤中取出 - 冷巧克力比室溫巧克力更堅固。我發現最簡單的方法是用一隻手在下面抬起羊皮紙，然後用另一隻手在羽毛下面用金屬刮刀將羊皮紙從羊皮紙上提起。使用抹刀將它轉移到您選擇的甜點。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）