05年1月
融化巧克力或糖果塗層
對於這些說明的單頁可打印版本,請單擊巧克力畫筆筆劃配方頁面。
巧克力畫筆筆觸是一種簡單的巧克力裝飾,為蛋糕,蛋撻和蛋糕增添了一抹美麗的色彩! 你可以根據自己的喜好製作更多或更少的作品,但作為一個粗略的指南,計劃從4盎司的巧克力中獲得大約十幾種。
由於這些裝飾品的細膩特性,它們應該使用鋼化巧克力或巧克力糖果塗層來製作。 這兩種選擇均可產生光滑有光澤的裝飾,並且在室溫下穩定。 簡單地融化巧克力或巧克力片可能產生在室溫下柔軟或粘稠的裝飾物。下面是你需要開始的東西:
- 鋼化巧克力或巧克力糖果塗層
- 清潔,幹糕點刷
如果你想使用真正的巧克力, 按照這些說明進行鍛煉 。 如果您想使用巧克力糖塗層,請將其放入微波安全的碗中並以30秒為增量微波,每隔30秒鐘攪拌一次以避免過熱。
05年05月
使用酥皮刷塗刷巧克力
用羊皮紙或蠟紙蓋上烤盤。
將乾淨的干糕點刷浸在融化的巧克力或塗層中。 在烤盤上刷一條長約2-3英寸的巧克力條。 當你走到盡頭時,巧克力會變得多斑點,你會看到頂部有不平整的邊緣 - 這太棒了! 這就是它看起來像一個筆觸! 如果巧克力層看起來很薄或半透明,請將刷子浸回巧克力中,再次刷新原來的刷子行程以使其更厚。
重複,直到所有的巧克力用完,或者你有許多裝飾品。 它們有點微妙,所以在破損的情況下做一些額外的東西是個好主意。
05年3月
讓巧克力畫筆撫摸乾燥
將托盤冷藏約10分鐘,以裝飾裝飾品。 一旦放好,通過在其下面滑動抹刀小心地將它們從托盤中提起,然後用手指輕輕地將它們提起。
04年05月
把你的蛋糕上的畫筆筆觸
巧克力畫筆描邊可以用來裝飾蛋糕,蛋撻或紙杯蛋糕。 我喜歡把它們放在蛋糕上面放鬆露 ,但是當它們放在糖霜或奶油玫瑰花上時,它們也很可愛。 您也可以嘗試在蛋糕兩側貼上蛋糕,以便雙面完全覆蓋。
05年05月
你的巧克力畫筆筆劃現在完成了
您的畫筆筆劃現已完成! 如果您不想立即使用它們進行裝飾,可以將它們存放在密閉容器中的涼爽位置幾週。 避免將它們堆疊在一起 - 在它們之間放置羊皮紙或蠟紙層。 請享用!