沙爹是整個亞洲的傳統菜餚。 這是這種特殊蘸醬的日本變體。 與烤雞肉，牛肉，豬肉沙爹肉棒或烤蔬菜烤肉串搭配使用。 任何餐點，野餐或派對的好處。
你需要什麼
- 1湯匙/ 15毫升黃油
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2個蔥（細切丁）
- 1杯/ 240mL水（溫熱）
- 2湯匙/ 30毫升醬油
- 1/3杯/ 80毫升光滑的花生醬
- 1茶匙/ 5毫升姜（磨碎）
- 1茶匙/ 5毫升亞洲辣椒醬（如果需要，使用更多）
- 1捏鹽
- 1捏胡椒
如何做到這一點
1.在中型醬鍋中加熱黃油直至融化。 加入大蒜和青蔥，用中火烹製，直到嫩而不焦黃。 倒入水，醬油，花生醬，鹽，黑胡椒和姜。 煮沸，並根據需要添加盡可能多的辣椒醬。 經常攪拌。 將熱量降低至6-8分鐘，直至變稠為止。 從熱中取出並讓其靜止5分鐘。
2.在室溫下將醬汁和烤肉或蔬菜烤肉串一起食用。
也是沙拉，包裝和漢堡包的很好的補充。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 53 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 165毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |