薄荷奶酪簡直就是薄荷和酸奶 - 帶有一點甜味劑和石灰味，可以打成光滑清爽的飲料。 薄荷的底盤味道很好，但它們也有很強的冷卻能力，既可以抵禦室外的高溫，也可以抵禦盤子裡的熱香料。 在炎熱的下午嚐嚐薄荷味的涼菜，或在晚餐時和辛辣的食物一起食用 ，以幫助馴服燒熱的食物 。 您甚至可以在早餐時享用一頓熱天，並享用更多冰沙。
喜歡這個主意，但不是薄荷粉絲？ 嘗試芒果Lassi代替。
你需要什麼
- 1杯鬆散包裝的薄荷葉 （加上用於裝飾的小枝）
- 2杯
- 普通的，不加糖的全脂酸奶
- 2湯匙糖，蜂蜜或龍舌蘭糖漿，加上更多的味道（可選）
- 1茶匙新鮮青檸或檸檬汁，加上更多的味道
如何做到這一點
- 將薄荷葉，酸奶，甜味劑（如果使用）和酸橙汁放入攪拌機中。 （注意：全脂酸奶產生最“可飲用”的酸奶，因為它不含任何增稠劑，但如果你正在觀察你的卡路里攝入量，那麼低脂和無脂酸奶也可以很好地工作。）
- 旋轉直到非常光滑。
- 如果你喜歡，可以品嚐並加入甜味劑或酸橙汁。
- 如果你願意，可以倒入杯中，加入薄荷小枝作為配菜，然後送達。
提前提示：底盤可以製作並保存，覆蓋和冷藏，最長可達3天。 他們需要劇烈的攪動才能使內容不穩定。
更加清爽的版本：通過在攪拌機中加入少量冰塊，讓您的薄荷奶酪更加涼爽。 為了使其盡可能平滑，請在攪拌機運行時一次添加一個冰塊，在添加下一個冰塊之前加入每個冰塊。 這種方法會使它有點像泥濘，結果是飲料無法令人耳目一新。
使它咸：是的，咸！ 鹹味的黑醋栗對很多人來說都是一種後天滋味，但它們可以比甜甜的更加令人耳目一新，並且與食物的搭配特別好。 很明顯，省去糖或其他甜味劑，並將1/4茶匙細海鹽添加到拉西。 如果您認為需要，嚐嚐並加入更多的鹽。 （當你品嚐時，你想讓鹽的亮度變成“流行”）。
把它與姜相撞：對於一個嚴重的明亮和刺激的版本，加入1/2到1茶匙新鮮磨碎的生薑。 它添加了甜美和辛辣的音符，在炎熱的一天中可愛。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 302 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 32毫克 |
| 鈉 | 132毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纖維 | 14克 |
| 蛋白 | 12克 |