什麼是農民市場？

農民市場（也稱為綠色市場）以其最純粹的化身，是農民直接向消費者銷售產品的地方。

這可能發生在指定的建築物，週末空閒的停車場，每週三下午的街道封閉區域，購物中心圓形大廳下方的場地或其他任何其他組織者可能發生的情況。

超新鮮農產品，牧羊肉和雞蛋，工匠奶酪，手工採摘蜂蜜和其他新鮮小批量食品是最佳農民市場的標誌（和基準）。

高質量的農貿市場將自己視為農民獲得最佳價格和消費者獲得最佳產品的場所，而不僅僅是作為食品生產者和消費者聚集場所，建立關係和交換信息的場所。

農民認證市場

一些農貿市場會發布他們已獲得認證或驗證。 這意味著市場有關於誰可以出售以及可以在市場上銷售什麼的規定。 這些規則通常沿著農民只能出售他們自己的農產品和熟食或工藝品供應商的路線行事，因為他們不得不手工製作他們的產品。

認證農貿市場由組建（通常是非營利性）組織來管理，並建立市場（並減少它們），審查農民和生產者，甚至訪問農場和生產者，以驗證他們所說的增長和跟隨他們聲稱他們做的做法。 他們通常有一個申請程序來接受新的供應商，甚至在學校開展教育計劃，為支持低收入消費者籌集資金，並且通常致力於建立一個更好和更公平的食品體系。

超越生產

除水果和蔬菜外，大多數經認證的農貿市場還有供應商出售蛋類，蜂蜜和奶酪等物品。 有些還會有家禽和肉類，外套附近的市場常常有海鮮出售。 麵包店和果醬生產商在很多市場上都有特色，特別是在周末或者在午餐附近有商業活動的大型市場上，有時會從當地的餐館出售即食食品。

留意...

一些自稱為“農貿市場”的市場是供應商出售他們從批發商處購買的產品，然後再銷售給消費者的市場。 明尼蘇達州的農民市場上有香蕉嗎？ 注意來自經銷商而不是農場的農產品？ 可疑。 這種產品與超市中的產品相同。 如果這是一個方便購物的地方，很好，但如果不是，為什麼要去農貿市場打麻煩？

備用拼寫：農民的市場，農民的市場。

想知道為什麼我們在沒有撇號的情況下使用“農貿市場”和“農貿市場”？ 很簡單：撇號將其轉變為農民市場或農民市場，這使得“農民”和“農民”成為所有者，而農民或農民實際上擁有市場的情況極為罕見。 農民市場往往是以農民為特色的市場，但農民自己並不擁有，因此沒有撇號。

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