什麼是光澤粉塵?

如果你曾經在蛋糕或蛋糕上見過有光澤的可食用裝飾品,那麼它們有可能會產生光澤粉塵。

光澤粉塵是一種用於蛋糕和糖果裝飾的裝飾粉,用於為甜點添加色彩和閃光。 光澤粉塵有各種各樣的顏色,但最常用的顏色是黃金和白銀。

光澤粉塵中的成分是什麼?

有許多不同品牌的光澤粉塵,不幸的是,其中大多數沒有單獨標註配料。

此外,同一品牌內的不同色澤的粉塵可能含有生成這些色調所必需的不同成分。 因此,如果您的光澤防塵容器未貼上標籤,確定原料的唯一方法是與公司聯繫並詢問您的具體顏色。 這就是說,許多光澤粉塵中常用的成分是二氧化鈦,氧化鐵,胭脂紅和雲母。 此外,一些含有鐵藍或氧化鉻。

光澤粉塵是否安全可食?

再次,這很大程度上取決於具體的品牌和特定的顏色。 大多數光澤粉塵被標記為“無毒”,這意味著如果你食用它們,它們不會傷害你。 但請記住,只是因為某些東西沒有毒性並不意味著它是可以食用的。 為了安全起見,您應該尋找特別標有“FDA批准”或“食品級”的光澤防塵品牌。

在某些情況下,某些色調根本不意味著被消費,並且這些色調被明確標記為“不用於消費”或“僅用於裝飾用途”。 在這些情況下,你只能在裝飾元素上使用那些不會被吃掉的光澤粉塵,比如蛋糕上的口香糖花。

光澤粉塵與花瓣粉塵,珍珠粉塵,閃光粉塵,迪斯科粉塵或熒光筆粉塵一樣嗎?

“光澤粉塵”有時被用作“裝飾性粉塵”家族的全面術語,包括花瓣粉塵,珍珠粉塵,閃光粉塵,迪斯科灰塵和熒光粉塵,但這些粉塵並不完全相同。

儘管它們全部用於蛋糕裝飾,但它們具有不同的性質並產生不同的效果。
光澤粉塵有許多不同的顏色,並增加閃光,光澤和相當數量的顏色。
熒光筆灰塵通常以金色和銀色為主色調,並賦予高光澤金屬質感。 大多數熒光筆粉塵不可食用,僅用於裝飾目的。
花瓣灰塵有啞光錶面,產生深沉而濃郁的色彩。 花瓣灰常常用來裝飾口香糖漿花,因為無光澤的外觀讓它們看起來自然。
珍珠灰塵賦予閃閃發光的珠光色,並帶有一絲色彩。 珍珠灰塵是半透明的,可以與花瓣粉末混合,使裝飾閃閃發光而不增加太多顏色。
閃粉產生類似於光澤粉塵的效果,賦予顏色和光澤,但閃光粉塵顆粒大於光澤粉塵的細粉。
迪斯科粉塵的顆粒數量最多,可以在尺寸上與閃光片進行比較。 迪斯科灰塵並不細膩,所以它最適合那些應該“閃耀”並閃閃發光的作品。

我如何使用Lustre Dust?

光澤灰塵可以簡單地用乾刷子刷到模製糖果,方旦糖和口香糖糊上。

如果您想要更均勻的應用和更強烈的色彩,請將酒精(建議使用伏特加)或酒精提取物(如檸檬提取物)與光澤粉混合。 它只需要少量的液體,所以從幾滴開始混合,直到你得到一個你喜歡的一致性。 不要嘗試將光澤粉與水混合,因為它不溶於水,會變得粘稠一團。 為了獲得更強的效果,您可以在多層光澤粉塵層上進行噴塗,只需確保每層在各應用程序之間乾燥即可。 光澤粉塵也可以與酒精混合,並與食品級噴槍一起使用。

我可以在哪裡購買Lustre Dust?

光澤粉塵很容易在許多網上商店,並經常在蛋糕裝飾商店和糖果供應商店進行。 此外,攜帶威爾頓系列蛋糕裝飾產品的工藝品商店經常會使用威爾頓牌珍珠粉和閃光粉塵。

什麼是使用Lustre Dust的一些食譜?