受到Eggslut臭名昭著的早餐三明治的啟發，這個食譜要求我最近才學會了一種特殊的雞蛋烹飪方法。 說實話，如果你問我幾個月前是個什麼大理石化的蛋，我會以純粹的困惑看著你。
我不知道這種烹飪方法，我曾經被稱為懶女孩的爭奪，實際上是一件事。 感謝Vice的超級食品頻道Munchies，我現在知道這個大理石化的蛋實際上被Eggslut所推廣，這是一款非常棒的 - 你猜對了 - 在洛杉磯的雞蛋三明治餐廳。
你需要什麼
- 1個百吉餅（一切）
- 2片芒斯特奶酪
- 3片培根
- 洋蔥2湯匙
- 2個蛋
如何做到這一點
- 首先用中火煎兩片培根，直至酥脆。 從鍋中取出培根，但留下效果圖和油脂。
- 將洋蔥加入培根油脂中，在中低火上煮幾分鐘，直至焦糖化。
- 取出洋蔥並在餘下的油脂中加入2個雞蛋。 用塑料刮刀或木勺，將尖端穿過蛋黃和白人，使兩種顏色互相纏繞在一起。
- 同時，把你的百吉餅放在烤麵包機上。 讓雞蛋煮幾分鐘，直到白人變得不透明，蛋黃煮熟。
- 一旦第一面煮好一半，輕輕翻轉雞蛋，將熱量調低至中等程度，加入奶酪，蓋上蓋子 - 讓奶酪融化時讓雞蛋煮熟。 現在所有組件都已準備就緒，現在是時候製作三明治了。
- 烤麵包圈烘烤後，將煮熟的雞蛋加入融化的奶酪和洋蔥中。 我建議在將三明治添加到三明治之前切碎培根，以便每一口都是一致的。 添加百吉餅的另一塊並提供服務。