傳統德州燒烤醬是番茄，香料和蔬菜的甜味和辛辣混合物。 與今天流行的調味醬相比，這款醬汁稍顯老舊，但需要多一點時間，但絕對值得與其濃郁的口感。 這是完美的配對切片牛腩或牛腩三明治。
你需要什麼
- 1杯/ 240mL水
- 1杯/ 240毫升番茄醬
- 1/2杯/ 120毫升蘋果醋
- 1/4杯/ 60毫升黃油
- 1/4杯/ 60 mL洋蔥末
- 3個股票芹菜切碎
- 3湯匙/ 45毫升辣醬油
- 2湯匙/ 30毫升辣芥末
- 2湯匙/ 30毫升蜂蜜
- 2瓣蒜，切碎
- 1個牛肉塊立方體
- 1湯匙/ 15毫升辣椒粉
- 2茶匙/ 10毫升辣椒粉
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
1.在一個中等的平底鍋裡融化黃油。 加入洋蔥和芹菜。 用中等低熱烹調4-5分鐘，直到軟化。 加入大蒜並煮15-20秒。 不再是那個。 加入水和boullion立方體。 攪拌至黃金溶解。 加入剩餘的成分，攪拌並低溫燉約15分鐘。 偶爾攪動。
2.將熱醬取出並冷卻15分鐘。 倒入攪拌機中，攪拌至光滑（約15-20秒）。
準備後立即使用醬汁或將其儲存在冰箱中的密封容器中長達7天。 使用前略微溫暖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 43 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 5毫克 |
| 鈉 | 132毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |