這種基本的醃料是傳統的火雞醃製食品的完美替代品，因為它不會壓倒鳥的味道。 相反，它提供了烤架的保護層，同時還添加了一些微妙的口味，如乾牛至，鹽，黑胡椒，渥斯特夏和白醋調味。
你需要什麼
- 1 1/2杯/ 360 mL輕食油
- 1/2杯/ 120mL水
- 1/2杯/ 120毫升檸檬汁
- 1/2杯/ 120毫升白醋
- 1/2杯/ 120毫升辣醬油
- 1/4杯/ 60毫升香醋
- 1湯匙/ 15毫升幹牛至
- 1湯匙/ 15毫升鹽
- 1湯匙/ 15毫升黑胡椒
如何做到這一點
- 把所有配料混合攪拌均勻。 保持冷藏直到你需要使用它。
- 加入家禽前混合。
- 這個配方為12到16磅火雞做足夠的醃料。