這是一個色彩鮮豔，喜慶的甜點，使用白蘭地和糖漿醬汁中的新鮮無花果製作簡單。 提前做好準備並預留，這對任何晚餐都是一個戲劇化的結束。
你需要什麼
- 20
- 無花果 （約1品脫中等大小的無花果籃）
- 1 c。 砂糖
- 2-3 c。 水
- 1/4茶匙。
- 肉桂
- 1湯匙橙皮（
- 來自1個橙子的熱情 ）
- 2盎司。
- 白蘭地
- 1盎司。 幹
- 雪莉酒
- 可選：1/4杯
- 烤杏仁薄片
- 可選：鮮奶油
如何做到這一點
請注意：準備時間 ：準備時間包括1小時，用於在烹飪後醃製白蘭地和醬汁中的無花果。
- 沖洗無花果並放入大鍋中。 將糖與2杯（16盎司）水合併並溶解糖。 將糖和水混合物加入鍋中。 如有必要，加入更多的水以覆蓋無花果。 在中等至中等水平加熱直至水開始沸騰。 減少熱量。 等到液體減至濃稠糖漿約20-30分鐘。 放在一邊冷卻。
- 磨碎橙皮。 在一個小鍋裡，放入肉桂粉，橙皮，白蘭地和雪利酒。 低溫加熱，慢慢煮沸。 攪拌均勻，然後取出。
- 小心地將鍋中的無花果一個一個地從鍋裡取出，如果需要的話可以使用鉗子。 放在一個大的開放菜盤或碗中，或放在單獨的盤子上。 保留糖漿。 將白蘭地醬倒在無花果上。 在無花果上灑4-6份一勺糖漿。
- 讓無花果冷卻（在冰箱外面），在食用前至少一個小時在醬汁池中醃製。
- 如果您將供應杏仁和鮮奶油，則在即將開始供應之前，在每塊盤子中加入一團鮮奶油。 在上面撒上杏仁薄片。