這種無肉蔬菜三明治裝載著甜烤冬南瓜牛排，脆嫩嬰兒豆芽，海膽醃製甜菜，奶油鱷梨和濃郁的香菜，以及在兩片烤麵包片之間散發的香蔥自製酸奶。
不喜歡希臘酸奶？ 將韭菜香菜酸奶塗抹一些碎的山羊奶酪或一些羊奶酪。 想多一點蛋白質？ 嘗試添加添加新鮮切片烤肉雞或熏火雞胸肉 - 這兩種選項將完美配對從這個三明治的成分。
你需要什麼
- 對於Butternut壁球：
- 3個半寸冬南瓜牛排
- 1湯匙。 橄欖油
- 1/4茶匙。 鹽
- 韭菜香菜酸奶傳播：
- 2湯匙。 希臘酸奶
- 飛濺檸檬汁
- 1/2茶匙。 韭菜（切碎）
- 1/2茶匙。 香菜（切碎）
- 1捏糖
- 對於三明治：
- 2片多粒麵包
- 2湯匙。 豆芽
- 3熟胡桃南瓜牛排
- 1湯匙。 醃甜菜芯片
- 2湯匙。 豆芽
- 1/2鱷梨
如何做到這一點
---為BUTTERNUT SQUASH ---
- 將烤箱預熱至400度。 用橄欖油刷胡桃南瓜牛排，撒上鹽。 放在塗抹油脂的烤盤上，用叉子刺穿後烘烤至嫩。 擱置。
---對於CHIVE YOGURT SPREAD ---
- 一起攪拌希臘酸奶，檸檬汁和糖。 加入切碎的韭菜和香菜，並在使用前至少靜置15分鐘。
---為三明治---
- 吐司麵包和一半鱷梨粉碎成一半，並用一撮鹽打它。 加甜菜，豆芽，冬南瓜牛排。 在另一片烤麵包片上，抹上1/2湯匙韭菜香草酸奶，放在三明治頂部。 服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1000 |
| 總脂肪 | 37克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 22克 |
| 膽固醇 | 12毫克 |
| 鈉 | 970毫克 |
| 碳水化合物 | 163克 |
| 膳食纖維 | 28克 |
| 蛋白 | 26克 |