這是一種用人造黃油和油製成的簡單素食派餅皮配方，而不是Crisco或固體起酥油。 而且由於它只有一點點糖，這種純素餡餅皮配方確實適合美味的餡餅和甜點甜點。 這種純素的餡餅皮配方非常簡單，幾乎可以防止摔跤，而且很可能你已經將所有必要的食材放在櫥櫃裡。
除了這種基本的自製素食派餡餅外皮食譜（僅僅由麵粉，起酥油，水和鹽製成），你可能還想嘗試一種簡單的素食燕麥餡餅皮 。
你需要什麼
- 2杯麵粉
- 1個半湯匙糖
- 半茶匙鹽
- 1/2杯2湯匙純素人造黃油
- 2湯匙植物油
- 3湯匙水（冷）
如何做到這一點
- 將麵粉，糖和鹽混合在一個大碗裡。 切入純素人造黃油 ，攪拌至易碎。
- 在另一個碗中，將植物油和水一起攪拌，然後加入麵粉和糖混合物中，攪拌直至形成麵團。 你可能想在這個階段使用你的（乾淨的）手，以確保所有的麵粉融合良好。
- 一旦麵團拉在一起，沒有多餘的麵粉，用保鮮膜覆蓋麵團，然後放入冰箱冷藏至少30分鐘。
- 30分鐘後，將麵團從冰箱中取出，然後鋪到淺面上，厚度約為1/4英寸。
- 一旦您的麵團鋪開後，輕輕將其按入餡餅罐中，沿邊緣修剪任何額外的位。
- 您的完美片狀素食餡餅皮現在可以隨時準備好您所計劃的任何令人驚嘆的食材。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 150 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 266毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |