培根包裹熱狗墨西哥胡椒奶酪醬

一個偉大的比賽之夜的狗或任何老野餐。 這個配方不適合微弱的心臟，需要自製奶酪醬，您可以根據自己的喜好進行調整。

你需要什麼

• 6大牛肉熱狗
• 6條培根
• 6個熱狗包子
• 對於奶酪醬：
• 1/2支無鹽黃油
• 2湯匙麵粉
• 1 1/2至2杯切達干酪（尖銳）
• 1 1/4杯牛奶
• 3湯匙醃墨西哥胡椒（切丁）
• 1茶匙芥末粉
• 1/2茶匙洋蔥粉
• 半茶匙鹽
• 3至4個衝點辣醬

如何做到這一點

1. 在平底鍋中，融化黃油並加入麵粉，充分攪拌形成麵醬 。 煮約1-2分鐘。
2. 同時攪拌混合物一次加入1/2杯牛奶/ 120毫升牛奶。
3. 加入奶酪和除墨西哥胡椒以外的所有配料。 打起來直到濃稠融化。 這個過程總共需要8-10分鐘。
4. 一旦奶酪醬達到很好的稠度，加入墨西哥胡椒並攪拌均勻即可。
5. 將奶酪醬放在溫暖的環境中，直到熱狗被煮熟為止。

1. 中高熱量的預熱烤架。
2. 用一根培根包裹每隻熱狗。 你可能需要切培根以適應。
3. 將熱狗放在燒烤架上，煮8分鐘，偶爾轉動，直到熱狗煮熟，培根變得脆脆。
4. 取出放入溫熱的熱狗或熟食麵包，放上奶酪醬和麵包。