如果您在白天有很多事情要做，並且沒有時間做飯，那麼這種小牛肉燉肉是一個不錯的選擇。 輕鬆地將配料放在慢燉鍋裡，當你回家時，你會準備一整罐美味的即食小牛肉。
小牛肉用一點肉荳蔻或梅斯巧妙地加入五香。 燉牛肉包括牛肉湯，土豆，蘑菇，小牛肉立方體和酸奶油。
你需要什麼
- 1/2杯通用麵粉
- 半茶匙鹽
- 1/2茶匙肉荳蔻（或梅斯）
- 1/4茶匙胡椒
- 2磅小牛肉（切成1英寸的立方體）
- 2湯匙植物油
- 4個中等土豆（切成1英寸的立方體）
- 1個中等大小的洋蔥（去皮，切碎）
- 8盎司蘑菇（新鮮，切片）
- 2（10.5盎司）罐裝牛肉湯（濃縮，或3杯濃牛肉）
- 1杯酸奶油
如何做到這一點
- 在塑料食品儲存袋或淺盤中，將麵粉，鹽，肉荳蔻或肉荳蔻和胡椒粉混合。
- 與麵粉混合物外套小牛肉立方體。
- 用中火在大煎鍋中加熱油。 加入小牛肉塊並煮約5分鐘，或者直到小牛肉全部變成褐色。
- 將褐色小牛肉塊轉移到慢燉鍋。
- 將土豆去皮並切成1英寸的立方體。 剝洋蔥，切碎。 切片蘑菇。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 617 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 195毫克 |
| 鈉 | 684毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 51克 |