蜂蜜黃油火腿

蜂蜜黃油火腿是我媽媽在我小時候吃火腿時使用的食譜。我確實添加了一些第戎芥末醬，使其基本配方稍微有些刺激。這是一種美味而簡單的方法，可將簡單的熟火腿變成複活節或聖誕節特別的東西。

確保您購買的火腿標有“完全熟化”。然後它可以被烹飪到華氏145度。如果火腿被標記為“在吃飯前做飯”，出於食品安全的原因，您必須將其加熱到華氏160度。購買任何產品時，請務必仔細閱讀包裝標籤，特別是任何類型的肉類。

如果你願意，你可以在這個簡單的釉中添加更多的成分。一些炒洋蔥或蒜末很好，或者用百里香或馬鬱蘭等草藥代替全部丁香。當你做出改變並且喜歡它時，一定要把它寫下來，這樣你才能重新做到！很多很好的食譜都會丟失，因為很容易忘記如何製作一道菜。

我喜歡用一些扇形土豆，炒或蒸青豆或蘆筍，以及一些晚餐卷。為一頓美味的假期餐添加水果沙拉或涼爽的明膠沙拉。對於甜點，在聖誕節時供應聖誕餅乾，或在復活節時供應檸檬派。

你需要什麼

將烤箱預熱至華氏325度。將黃油放入小型微波爐內。攪入蜂蜜，紅糖和芥末直至光滑; 擱置。

將火腿放在一個足夠大的烤盤中，使其在兩側都有空間。

按照菱形圖案對火腿頂部表面進行評分，使切口間距約為3/4英寸，將整個丁香點向下，放入火腿中的每顆鑽石的中心。如果您正在添加香草，則可省略此步驟。紅糖釉。

將黃油混合物的一半放在火腿上。烤火腿，揭開20分鐘，然後把剩下的黃油混合物舀起來。再烤20分鐘，然後用平底鍋淋上火腿。

再烤20分鐘（對於3磅火腿），40分鐘（對於4磅火腿）或60分鐘（對於5磅火腿），直到火腿達到145華氏度並且是釉面的。巴斯特每20分鐘一班。切片薄，以服務。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）