培根阿爾弗雷多麵食砂鍋是一個美妙的，簡單的，並提出了一個完美的家庭晚餐或娛樂的食譜。 它就像意大利麵條Carbonara或意大利細麵條 Alfredo，但是用大平底鍋製作以供人群食用。 而且它實際上比這兩種食譜更豐富，因為醬汁除了白汁外還有奶油芝士。
將這種美妙的食譜切成方塊，配上綠色沙拉和一杯白葡萄酒。 在寒冷的冬天晚上為這道菜做飯，或者參加一個節日晚餐派對。 這很好。
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 1個洋蔥切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1瓶（16盎司）阿爾弗雷多醬
- 1（8盎司）包奶油奶酪，切成方塊
- 1/2杯厚奶油
- 1-1 / 2杯切碎的白切達干酪或哈瓦帝乾酪
- 1（16盎司）包裝
- 意大利麵條麵食
- 打2個雞蛋
- 半杯淡奶油
- 1包（16盎司）冷凍豌豆包
- 1杯磨碎的巴馬干酪
- 10片培根，熟和崩潰
如何做到這一點
將烤箱預熱至375°F。 用不粘鍋烹飪噴霧器噴13“x 9”玻璃烤盤並放在一邊。
在一個大鍋裡，用中火融化黃油。 加入洋蔥和大蒜，炒至約4至5分鐘。
攪拌阿爾弗雷多醬，奶油芝士和厚奶油，並在中等低溫下煮沸。 加入切達奶酪或Havarti奶酪並攪拌直至混合物融化並光滑。
將熱鍋中的平底鍋取下。
把一大盆鹽水煮沸。 根據包裝說明添加意大利麵條並烹飪至人體。
同時，將雞蛋和淡奶油放入一個大碗中，用電線攪拌均勻混合。
將冷凍豌豆放入水槽的漏勺中。
當意大利麵條煮熟時，將其倒入豌豆上的濾鍋中。 立即將麵食和豌豆攪拌入碗中的雞蛋混合物中直至塗覆。
將塗好的麵食和豌豆與1/2杯帕瑪森芝士和培根一起攪拌入平底鍋裡的醬汁混合物中。
將這種混合物倒入準備好的砂鍋菜中，然後倒入其餘的帕瑪森芝士中。
將砂鍋烘烤30至40分鐘，或直至混合物凝固並且頂部開始變棕。 切成廣場服務。
為了使未來，準備混合物，倒入砂鍋; 配上帕瑪森奶酪。 蓋上並冷藏24至48小時。 在375°F烘烤50至60分鐘，或直至凝固並呈淺棕色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 569 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 126毫克 |
| 鈉 | 593毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 22克 |