如果你喜歡金發女郎的想法 ，但發現實際的酒吧餅乾太膩，這些草莓大黃金發女郎是給你的！ 他們擁有普通金發的所有粘性，奶油硬糖美味，以及新鮮漿果和撻大黃的果醬風味，這在刺激甜味方面做得非常出色。 用香草冰淇淋或鮮奶油作為頹廢的夏季甜點，放在溫暖的酒吧上，或者在下午的時候用咖啡或茶來提供服務。
食譜提示：
- 大黃有時與葉子一起銷售，或者至少有一部分仍然附著在莖上。 但是，雖然莖可以安全食用，但葉子不是 ，因為它們含有大量的草酸。 修剪和丟棄莖的葉端，你很好去。
- 如果你找不到新鮮的大黃或草莓（或者如果你在冬季喜歡吃這些金發碧眼的食物），你可以使用冷凍水果代替。 確保你買了不加糖的水果，因為配方中已經有很多醣。 當它們仍然凍結時，你可以將漿果和大黃切碎，但如果它們開始融化並似乎釋放出大量液體，那麼在將其加入金發麵糊之前將其排出。 如果你選擇冷凍漿果和大黃而不是新鮮的，烹飪時間可能會在較長的範圍內，和/或金發碧眼的人可能會更快一些，但他們仍然是美味的！
猶太狀態：乳製品
你需要什麼
- 1 1/4杯全能麵粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/4茶匙細海或猶太鹽
- 1杯裝黑糖
- 1/2杯（1支）無鹽黃油融化
- 1個大雞蛋
- 2茶匙純香草精
- 3/4杯切碎的草莓，切成1/4英寸的骰子（約6至8個漿果）
- 1/2杯切碎的大黃，切成1/4英寸的骰子（從大約2至3根莖）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350華氏度。 輕輕潤滑一個8英寸的烤盤。
- 在一個大碗中，將麵粉，發酵粉和鹽一起攪拌。 擱置。
- 在一個大碗裡，一起攪拌紅糖和融化的黃油，直到混合好。 打在蛋和香草提取物中。 將麵粉混合物加入到濕的配料中，攪拌直至麵糊充分結合，並且不留下麵粉條紋。 切碎的草莓和大黃。
- 將麵糊轉移到準備好的鍋中，用抹刀抹平頂部。 在預熱的烤箱中烤35到45分鐘，或者直到金發女郎被安置好，並且插入中心的測試者出來乾淨或幾乎如此（金發女郎可能稍微粘糊糊）。
- 在切割成正方形之前，放置在線架上以冷卻。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 208 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 96毫克 |
| 鈉 | 222毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |