骨架棺材糖果酒吧是令人愉快的萬聖節糖果棒。 這些簡單的酒吧只有幾個成分,但他們的外表是殺手! 巧克力棒配上可食用的白巧克力骨架和大量的餅乾碎屑“污垢”,使這些可愛和令人毛骨悚然的款待。
你需要一些特製的糖果模具來製作這些酒吧。 我已經列出了可以在線購買的鏈接,但在萬聖節期間,許多手工藝品商店(如Michael's和JoAnn's)都將攜帶類似產品。
你需要什麼
- 8盎司白色糖果塗層
- 10個奧利奧餅乾(或類似的巧克力三明治餅乾)
- 12盎司巧克力糖果塗層
如何做到這一點
1.確保您的骨架糖果棒模具乾淨整潔。 將白色糖果塗層放入中等微波安全的碗中,以30秒為增量融化,每30秒攪拌一次,以防過熱。 繼續加熱並攪拌直至融化和光滑。
2.將熔化的塗層倒入骨架模具 - 您可能會發現,將其轉移到紙錐體,管道袋或塑料袋中,尖端被剪掉會更容易,因為一些骨腔很小且很窄。
輕輕敲打檯面上的模具以去除任何氣泡。 沿著頂部運行金屬刮刀或小刀去除多餘的塗層,並使模具邊緣清潔。
3.冷凍模具,直到白巧克力凝固約15分鐘。 翻過來,輕輕地彎曲模具,使巧克力骨頭彈出。 重複這個過程,直到你有6個完整的巧克力骨骼。 (如果你使用我使用的模具,你需要做3次總計。)
4.當您等待白巧克力骨骼時,將巧克力餅乾放入食品加工機中並加工,直到它們變成細屑。 擱置。
5.確保您的糖果棒模具清潔乾燥。 融化巧克力糖果塗層的方式與融化白色塗層的方式相同。 將巧克力勺放入模具中,輕輕拍打,使巧克力均勻並排除任何氣泡。
6.將白巧克力骨架片輕輕放在巧克力棒上。 根據你的模具的大小,你可能不會使用每一塊骨架 - 我省略了一些手臂件以使我的骨架適合。 在酒吧的頂部灑滿餅乾污垢。 冷藏托盤以放置巧克力約20分鐘。
7.一旦放好,輕輕彎曲模具以取出桿並將其彈出。 用乾刷子刷掉骷髏頭上的雜物。 重複這個過程,直到你所有的糖塊都形成為止。 這些棒可以在室溫下密封容器中儲存數週。
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營養指南(每份) | |
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卡路里 | 1641 |
總脂肪 | 109克 |
飽和脂肪 | 65克 |
不飽和脂肪 | 33克 |
膽固醇 | 13毫克 |
鈉 | 55毫克 |
碳水化合物 | 139克 |
膳食纖維 | 29克 |
蛋白 | 25克 |