這些蜂蜜石灰的翅膀肯定會受到家人和朋友的歡迎，而且製作起來非常簡單。 你可以選擇使它們溫和或熱，這取決於你的香料米。 無論烤在烤箱裡還是在烤架上烤製，這些翅膀都可以成為派對或野餐的好夥伴 ，而且配方可以輕鬆加倍，適合大型團體。 與傳統的蜂蜜大蒜翅膀不同，這款配方提供了泰國香料和口味，與蜂蜜融合在一起。 一邊用米飯，一邊品嚐沙拉，享用美味可口的美食。 這個食譜適合一年中要烤的食物，但天氣不穩定 - 如果天氣涼爽或多雨，你可以在烤箱烤他們同樣美味的結果。
你需要什麼
- 12到24只全雞翅膀（或者把它們切成翅膀和鼓槌）
- 三分之一到二分之一杯蜂蜜（如果你有兩個以上的翅膀，則從1/2杯開始）
- 3湯匙醬油（或
- tamari ）
- 2茶匙黑醬油
- 3湯匙
- 魚露
- 2湯匙酸橙汁
- 1湯匙辣椒粉
- 1至3鮮紅辣椒（切碎或1/2至1茶匙幹碎辣椒/
- 辣椒 ，味道）
- 4至5瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2湯匙香菜（地面）
- 1至2只新鮮紅辣椒（切碎或略去非常溫和的翅膀）
如何做到這一點
- 將所有醃料配料放在一個大型攪拌碗（可容納所有翅膀）中醃製。
- 攪拌翅膀和醃泡汁，攪拌均勻。
- 讓翅膀醃製至少1小時或更長時間以獲得最佳味道（長達24小時）。 如果你匆忙，30分鐘是絕對的最低限度。
- 如果在烤箱中烘烤：將一張羊皮紙鋪在烤盤或烤盤上（這樣可以方便清理並防止燃燒）。 如果你沒有羊皮紙 ，鋁箔也可以工作。 把雞翅放在一層，間隔一點點。 在烤箱中心烤350度，烤1小時，或烤至完成。
- 如果燒烤：用少許植物油燒烤以防止粘連，然後將翅膀放在烤架上。 用一隻刷子沾一次或兩次（從碗底部留下的醃料），或直到翅膀看起來有光澤和粘稠。
- 根據烤架的熱量，烹飪至15-30分鐘。 翅膀清澈時翅膀就完成了。 單獨用作手指食物，或者用米飯或沙拉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 2512 |
| 總脂肪 | 140克 |
| 飽和脂肪 | 39克 |
| 不飽和脂肪 | 56克 |
| 膽固醇 | 837毫克 |
| 鈉 | 2,151毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 266克 |