為每個預算購買最好的手持攪拌機
雖然立式攪拌機在廚房變得越來越普遍，但不是每個廚師都需要那麼大的功率，或者想要將這麼多的櫃檯空間投入到電器中。 手動攪拌機的缺點是許多人沒有力量或力矩去揉麵團，如果他們有能力，那麼你必須擁有握力和耐力才能握住攪拌機，而與厚麵團搏鬥。 無論你是否願意接受這個任務，都是你的決定。
手動攪拌機真的可以替代手動攪拌機，手動攪拌機或勺子，用於混合蛋糕麵糊或糖霜，攪打奶油，打蛋白的蛋白酥皮，或者將奶油和糖混合在一起。 所有這些任務都可以通過手工完成，但使用手動混音器很簡單。 然後，當您完成混合和混合時，手持式攪拌機比立式攪拌機存放得更加緊湊 - 對於某些情況，只需一個較深的抽屜即可。
一些手動攪拌器包括一套適合大多數用途的攪拌器，而另一些攪拌器則包括專門的攪拌器或其他附件，使其更有用。
總體來說：Cuisinart Power Advantage Plus 9速手持式混合器
這款手持調音台包括您需要的功能，再加上一些額外功能 - 以及一個可夾住所有物品進行存儲的夾式機箱。 強大的電機採用簡單的開/關開關，單觸式速度控制可讓您選擇九種速度中的一種。
這配有兩個超長的攪拌器，一個攪拌器，兩個麵團鉤和一把刮刀，它們都存放在一個夾式的盒子裡，你也可以把它塞入。 而不是一個釋放攪拌器的按鈕，它有一個閂鎖，所以你不太可能意外釋放攪拌器。
雖然這有一個緩慢的啟動功能，但評論者表示，它並沒有像其他一些具有相同功能的品牌那麼慢。 不過，它比全功率啟動還要慢。
最佳預算：Black＆Decker輕量級手動攪拌機
如果你正在尋找一種更快，更簡單的方法來混合蛋糕麵糊，鞭子奶油和混合軟麵團，但你不想花費很多功能，你永遠不會使用，這台調音台填補了賬單。 它具有符合人體工程學的設計和能夠快速處理軟混合物的電線攪拌器。
這是輕量級的，所以它不會累人，它有五種速度，所以你可以慢慢開始，以更快的速度進行鞭打或跳動。 功率提升按鈕會增加功率，直到您釋放它為止，這樣您可以通過塊來提供電源，然後以原始速度繼續混合。 攪拌器是洗碗機安全的，方便清理。
雖然這可以處理較軟的混合物，但它不具有處理麵包生麵團或其他超稠密混合物的能力。 它包括一套電線攪拌器。
最佳高端：Breville Handy混合刮刀手動混合器
家用電器變得越來越聰明，就像這款手持式攪拌機一樣，可以檢測附件並將速度調整到特定混合風格的最佳範圍。 它在較低的速度和九種速度下提供更高的扭矩，因此您可以慢慢地開始工作。
刮刀攪拌器被塗覆，所以你可以用較少的噪音擊打碗的一側。 有一個計時計時器，您可以跟踪需要特定混合長度的配方的混合時間。
混合燈可以讓您更容易地看到碗內的物品，並且動力提升按鈕可讓您瞬間提高速度，以便在麵糊中超過一塊，然後以正常速度恢復混合。 暫停按鈕可讓您暫時停止混合，因此您可以添加配料。
這配有兩個刮刀攪拌器，兩個用於稠密麵團的麵團鉤，以及兩個用於攪打奶油或製作其他輕質蓬鬆混合物的氣球攪拌器。 所有零件都存放在一個夾在混音器底部的情況下，並且電線也在裡面。
最佳中價位模型：KRUPS安靜的10速手
如果您的需求適中，但您可以承擔額外的費用，這款中等價位的調音台擁有許多功能。 它有十個速度（用簡單的滑動操作）和一個額外功率的渦輪增壓功能，當你需要它時。 攪拌器塗有矽膠，因此您可以在碗的一側正確混合，同時減少噪音和咔嗒聲。 緩慢的啟動有助於防止配料從碗中飛出。
這有一個計時計時器，因此您可以跟踪混合時間。 暫停功能會停止混音器和計時器，因此您可以停止並添加配料，並保持適當的混音持續時間。 該攪拌機配有兩個矽膠塗層攪拌器，兩個麵團鉤和一個攪拌器。 搭扣式錶殼讓您可以整齊地存放配件。
最佳設計：帶照明大燈的OXO數字手持式混合器
雖然這沒有太多的裝飾，但它做它應該做得很好。 這台調音台的啟動速度很慢，因此您不會通過太快的速度啟動配料飛行，而數字調速控制可以平穩調節速度。 電機的設計保持了一致的攪拌速度，即使你的電池變厚時 - 就像巡航控制系統一樣，即使在山上也能保持穩定的速度。
有一個燈照亮了碗，所以你可以看到事物是如何混合的，沒有通常的陰影，並且只要調音台插入，燈就會一直亮著，所以你會知道它已經打開。
為了存放，攪拌器連接到攪拌機本體，並且繩子整齊地包裹在基座周圍。 這包括兩個攪拌器和兩個麵團鉤，用於加厚麵糊。
最佳Multi-Tasker：KitchenAid 9速數字手持式混合器
如果你正在尋找一種不僅僅是混音的混音器，而且還有一些額外功能，這比普通的混音器要容易一些。 它具有九種速度，從超低速攪拌配料到高速攪打奶油或製作蓬鬆蛋白酥皮。
軟啟動意味著即使您選擇高速，攪拌機也會開始慢速加速，因此您不會將配料從碗中扔出。 無論您面對的是哪種方式或您的網點在哪裡，電源線都會鎖定在調音台的左側或右側，以防止其進入。
這包括兩個渦輪攪拌器，一個不銹鋼攪拌器，兩個不銹鋼麵團鉤和一個混合桿，因此您可以像浸泡攪拌器一樣使用它。 它還包括一個儲物袋，以便在不使用時將所有零件整齊地保存在一起。
這是糖果蘋果紅色，銀色，帝國紅色，黑色和白色匹配或重音你的廚房。